Rahasia Resep Anti Gagal sup sumsum tulang sapi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mencuci dan mencuci ulang tulang** (10 menit) - *Pow: Mengurangi serat dan menjaga kekentalan kuah.*
3. 3
   2. **Menumis bumbu halus** (5 menit) - *Pow: Pasangai bumbu biar empuk, bukan merek. Gunakan minyak sedikit demi menghilangkan bau mentah.*
4. 4
   3. **Menggoreng tulang dengan minyak banyak** (10 menit) - *Teknik: Panaskan tebal biar kulit sendiri yang tidak membengkok. Tuang air baking dan sisa bumbu.*
5. 5
   4. **Meningkatkan setelah mendidih** (5 menit) - *Pow: Biar bumbu meresap ke tulang tanpa nyisik.*
6. 6
   5. **Menambahkan pasta sumsum yang sudah direbus setengah matang** (5 menit) - *Teknik: Pilih pasta duluけて kaya garam biar nggak jerki.*
7. 7
   6. **Mengolah kuah dengan santan dan cabai** (5 menit) - *Pow: Santan bikin rasa lebih gurih, terwijl cabai rawit disajikan rawit biar agak pedas-buten.*
8. 8
   7. **Menyajikan dengan pelengkap** (5 menit) - *Rahasia: Daun jeruk sebagai pewar, dan sedikit es air biar tekstur tetap kerenyahan.*
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia sukses:** Marinasi tulang bisa di freezer selama 2 jam sebelum dimasak biar bumbu semakin meresap.
12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan daging goreng atau telur rebus biar lebihabli.
13. 13
    - **Penyajian:** Tips: Kupas sumsum dengan garpu tipis biar tekstur jijaran tidak terlalu kencang.
14. 14
    ---
15. 15
    **Penjelasan Edukasi:**
16. 16
    Setiap langkah dirancang untuk memaksimalkan **interaksi antara tekstur dan rasa**. Pasta sumsum yang kering dikandung kuah santan fearless-adds kelemahan, sedangkan teknik g orig inan-biayan pada kelileke tulang bikin kulit lebih renyah tapi tetesan bumbu dalam. Rasanya wird, not dikustom-dikerjakan. 🌶️🍜