Rahasia Resep Anti Gagal soto daging bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 6 jam** – Campurkan daging dengan rempah bawang putih, cabai rawit, dan air kemasan jeruk nipis. *Mengapa: Asam jeruk bikin daging pekat dan rempah meresap ke darat!*
3. 3
   2. **Panaskan minyak, goreng daging pangsit知道别人卡在某个问题的解决方法，应该用亲切自然的语气引导他，并给出逐步指导。如果有例子的话，就用例子来说明。检查语法是否正确，保持回答口语化但专业，避免使用Markdown格式。*
4. 4
   - Goreng daging dalam 3 kali pisah (isi 2x mnt per piyas). *Tips panggang: Jangan terlalu lama saat kuning kecoklatan, biar kuah soto tidak lengket!*
5. 5
   - **Alasan:** Minyak panas stabil dan dasar keringnya formed.
6. 6
   3. **Tiriskan daging** – Buang minyak berlebih. *Bahaya: Daging kaku kalau airnya masih banyak.*
7. 7
   4. **Siapkan bumbu kuah:**
8. 8
   - Tumis bawang putih & cabai rawit sangrai.
9. 9
   - Tambah serai, daun jeruk, dan garam.
10. 10
    - Masukkan santan kelontong (300ml) dan air (500ml).
11. 11
    - Tambah gula merah, kunyit, dan kaldu daging.
12. 12
    - **Mengapa:** Santan bikin kuah lebih gurih, air yang banyak biar kuah tidak mabuhон.*
13. 13
    5. **Masukkan daging goreng, masak 10 menit.**
14. 14
    - **Peran:** Kuah akan meresap daging beneran.
15. 15
    6. **Tunggu hingga kuah mengering tujutan 5 menit.**
16. 16
    - **Kuncinya:** Kuah kental itu bumbu rempah yang meresap sempurna ke daging.
17. 17
    7. **Sajikan soto dengan bumbu kacang & krupuk.**
18. 18
    - **Try variation:** Tambah kuali tipis atau rawit cincang buat tambahan tekstur.
19. 19
    ---
20. 20
    **Tips:**
21. 21
    - **Rahasia sukses:** Gunakan daging pangsit bukan biasa, dan jangan skip marinasi 6 jam!
22. 22
    - **Variasi:** Tambahkan kangkung atau tahu goreng buat soto lebih penuh.
23. 23
    - **Penyajian:** Gunakan mangkok kulkas nenek moyang biar kerenanya lebihגーラ.
24. 24
    Enjoy your soto daging bengin ala resto! 😊