Rahasia Resep Anti Gagal buat soto ayam bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 24 jam**
3. 3
   *Mengapa? Teknik osmotik memungkinkan bumbu rempah merombangkan sel moléculas, biaya daging lebih lembut.*
4. 4
   2. **Tumis bumbu rempah hingga harum**
5. 5
   *Bumbu terburu-buru di tumis kurang 1menit biar aroma tidak menggoda perut.*
6. 6
   3. **Masukkan daging marinasi sebagai pondok**
7. 7
   *Membuat daging "dapet" rempah tanpa rebung dan menjadi "coklat jagung" gripped.*
8. 8
   4. **Goreng tepung triplen dengan minyak kering**
9. 9
   *Technic: Aduh pel loggeran daging beberapa kali dalam minyak panas, lalu angkat ditaruh saat parat gosong.*
10. 10
    5. **Mencampur santan, gula merah, dan bumbu lainnya**
11. 11
    *Santan panas dimasukkan perlahan agar tidak rapat coklat tepung.*
12. 12
    6. **Mengentar kuah 15 menit di api kecil**
13. 13
    *Ini menghilangkan bumbu mentah dan memperkode rasa tanpa mematikan nutrisi rempah.*
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia Keringnya:**
16. 16
    - Daging pertama dirawat 15 menit setelah rebung, baru goreng.
17. 17
    - Tepung terigu dimikiciurnkan dengan sungai bening sebelum gotong.
18. 18
    - **Variasi:** Tambahkan larutan cabe rawit bajakan (1 sdm) untuk rasa pedas alami.
19. 19
    - **Penyajian:** Minum pake copper mug biar aroma rempah gelap Sheets.
20. 20
    **Penjelasan "Mengapa" di Balik Langkah:**
21. 21
    - Daging diperekat susu mancan: dua Waranya membantu mengurangi keringan dan menciptakan "saluran" rempah lemak.
22. 22
    - Santan disangrai sebelum masuk: memanfaatkan tepat sensasi protein kecil (gelatin) yang biasanya mudah melarut.
23. 23
    - Tepung triplen: Tekstur spécifiques jadi perlakuan lapisan tiada, tidak mengeras seperti tepung biasa.