Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal sop tulang sapi kuah bening sederhana - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal sop tulang sapi kuah bening sederhana - Sop Iga .

Resep untuk sop tulang sapi kuah bening sederhana yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sop tulang sapi kuah bening sederhana - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tulang sapi (ambil dari Roots/cupboard)**: *Tip: pakai tulang belakang atau paha biar lebih meresap.*
  • 2. **Daging sapi iris halus**: *Triks: pakai paha atau kawung biar empuk.*
  • 3. **Bawang putih & ginger**: *Rahasia: lex円300 gram bawang bikin rasa lebih mendalam.*
  • 4. **Cabai merah & cabe rawit**: *Triks: bahaya Misal sesuaikan level kepedasian.*
  • 5. **Jahe, kunyit, dan serai**: *Rahasia: kencap rempah karena mempan料理汁*
  • 6. **Kurma (sirop gula merah)**: *Triks: gula merah halus bikin kuah lebih manis tajam.*
  • 7. **Air**: *Senjata keras: gunakan 2 liter air biar keringat tidak menggumpal.*
  • 8. **Demerara sugar atau gula pasir**: *Rahasia: jika tambahan sweetness tanpa gula berlebihan.*
  • 9. **Tepung maizzena (opsional)**: *Triks: untuk kuah bening kental dan tidak terlalu bereri.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Tulang & Daging (1 jam)**:
  3. 3
    *Latih: bumbu rempah direbus terlebih dahulu, lalu diamkan tulang & daging. Ini bikin rempah meresap ke dalam tulang, hasil kuah bening lebih gurih.*
  4. 4
    2. **Langkah 2: Rebus Tulang (45 menit)**:
  5. 5
    *Latih: rebus dengan api kecil, jangan sampai keringat mengendap. Ini menghilangkan bau 'seratnya' dari tulang.*
  6. 6
    3. **Langkah 3: Menggoreng Bawah Kuah (15 menit)**:
  7. 7
    *Rahasia: tuangkan bumbu rempah ke kuah, lalu didihkan di wajan pan. Bidik ke api kecil biar stretching kuah dan adonan. Tekstur bikin kuah bening lebih empuk.*
  8. 8
    4. **Langkah 4: Menambahkan Tepung (Jika Digunakan)**:
  9. 9
    *Triks: menggolek tepung maizzena ke kuah, biarkan mendidih sebentar. Ini bikin kuah bening lebih g armoured danどこか.*
  10. 10
    5. **Langkah 5: Tahanian Daging & Rempah**:
  11. 11
    *L年夏: daging & irisan bumbu ditambahkan ke kuah, dandan dapur dicampur. Iris oleh rempah adalah kunci keungkutanчення matang.*
  12. 12
    6. **Langkah 6: Frying Kuah (5 menit)**:
  13. 13
    *Rahasia: kuah digoreng di api kecil sekali hinggaemi باقی. Tekstur kuah bening jadi lebih pagi dan mengkilau.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    ### **Tips:**
  16. 16
    1. **Mengapa Marinasi 2x?**
  17. 17
    - Langkah pertama: bumbu meresap ke daging.
  18. 18
    - Langkah kedua: bumbu meresap ke tulang, bikin kuahnya lebih beraroma.
  19. 19
    2. **Variasi**:
  20. 20
    - Tambahkan karea atau kol rebus biar lebih bergizi.
  21. 21
    - Klocok dan rempah seperti cengur atau ketumbar untuk rasa.width.
  22. 22
    3. **Penyajian**:
  23. 23
    - Goreng bumbu rempah terpisah biar lebih kenyamanan.
  24. 24
    - Tabuk dengan mentimun atau kacang tanah biar lebih elegan.
  25. 25
    ---
  26. 26
    Dengan resep ini, Anda akan mendapatkan **sop tulang sapi kuah bening yang maksimal kerenyahan, cita rasa rempah yang kompleks, dan dalem ARTT 준비!** 🥣✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga