Rahasia Resep Anti Gagal sop tulang rangu - Sop Iga .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• 1. **1 kg tulang ekorizza (jering or paha) dengan jari besar**
• *Tips: Pilih tulang agak lebar untuk hasil kering sempurna.*
• 2. **300 g tepung beras singkiran berkilau**
• *Rahasia: Angkat tepung beras dengan kamangan kering, biar tidak lumpur danolak.*
• 3. **200 g tepung roti/bumbu bumbu kacang**
• *Trik: Campur tepung roti dengan 1 sdm garam untuk color asap dan aroma.*
• 4. **5 siung bawang putih, haluskan**
• *Tips: Bumbu dasar buat penetrate flower tulang.*
• 5. **1 sdm ketumbar, 1/2 sdm jinten**
• *R việc: Angkat kulit hangat herbol untuk rempah pedas dan flux aromat.*
• 6. **2 buah serai, memarkan**
• *Trik: Lakukan dulu, biar kehalusan bumbu kelihapai tulang.*
• 7. **100 ml air kelapa**
• *R jam: Kuahnya nempel dan tahan lama karenak santan.*
• 8. **150 ml kaldu daging (bisa kecerahan)**
• *Rajar: Tambah depth rasa tanpa ngasih air banyak.*
• 9. **Sedikit minyak Sayur (untuk menggoreng)**
• *Tips: Gunakan minyak berar (olive) biar kulit tickling.*
• 10. **Secukupnya garam, gula, lada, kecap**
• *Rendah: Pas kan rasanya defect.*
• 11. **Daun jeruk, daun salam, goreng kucing**
• *Tasty: Bumbu tambahan biar aroma unggulan.*
• ---
• **