Rahasia Resep Anti Gagal sop tulang enak - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memasah tulang dengan jeruk nipis** (*Kenting: Lourdes harus bocor biar bocor! Ini menghilangkan bau amis dan membuat tulang lebih empuk.*).
3. 3
   2. **Marinasi 2 jam tepung beras & rempah** (*Tapi kenapa 2 jam? Ini biar rempah meresap ke tulang hingga bumbu "singing" bumbu dalam kulit tulang.*).
4. 4
   3. **Gorangkan tulang dengan campuran tepung beras + terigu** (*Technik specifik: Goreng dengan api besar dulu, lalu kecilkan. Ini bikin kulit keringkisan Ala restoran, bukan kaleng udang!*).
5. 5
   4. **Masak air + saos tomat dan bumbu** (*Terima kasih dulu! Ini bikin rasa rempah makin melekat di tulang.*).
6. 6
   5. **Tuang tulang goreng ke dalam kuah** (*Jangan lupa diaduk pelan biar kulit tidak pecah.*).
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   1. **Rahasia sukses:** Gunakan tepung beras bersedia покупка (tidak terlalu banyak) – ini bikin keringkrinan tekstur unik, seperti kulit ayam goreng Ala Cantin Indon.
10. 10
    2. **Variasi:** Tambah 1 sdm santan kental biar kuah lebih kaya rasa!
11. 11
    3. **Penyajian:** Siram dengan minyak wijen banyak – warna oranye menambah kelezatan!
12. 12
    ---
13. 13
    Resep ini bukan sekadar resep – ini tentang memahami ilmu kuliner: **kenapa teknik tertentuwork? Pakai tepung beras? Perlu marinasi lama?** Ini desain untuk pembelajar yang ingin "menguasai" kulinerivia, bukan cuma mencoba luck.