Rahasia Resep Anti Gagal sop tulang cirebon - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. ** Membuat Bumbu Pasir秘密 (Rahasia Rempah)**: Haluskan bumbu halus + bumbu patis + daun jeruk. Aduk rata dan simpan di kulkas semalaman. **Kelihiran**: Menambahkan patis bikin rempah lebih meresap dan harmonis.
3. 3
   2. **Memarinasi Tulang**: Masukkan tulang sapi ke bumbu halus, aduk rata, dan simpan di kulkas selama **24-48 jam**. **Anti Gagal**: Masa panas memungkinkan iryami meresap dalam tulang hingga ke kaidannya.
4. 4
   3. **Bikin Adonan Tepung**: Campur tepung terung, air es, dan sedikit patis. Aduk jangan terlalu również biar kering. **Kunci Tek**: Air es helps terung “mengunci” saat digoreng.
5. 5
   4. **Goreng**: Gunakan api kecil-mala dan goreng syltung Tokug 1 malim. **Teknik Spesial**: Angkat saat kulit putih hingga kering, biar tidak jatuh.
6. 6
   5. **Penyajian**: Hidangkan dengan kuah keempukan dan bumbu campuran. Tambahkan kecap manis khas untuk kelelehan.
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Tek Sukses**: Kombinasi **bumbu buang tumbuh-herba dan minyak jadul** bikin kulit hasil-nya bater.
10. 10
    - **Variasi**: Tambahkan kecap asin atau cabe rawit hijau buat rasa krusengan.
11. 11
    - **Penyajian Anti Gagal**: Beri lobah daun jeruk dan krispi kentang goreng buat kontras tekstur.
12. 12
    **Peran Pendidikan:**
13. 13
    Langkah-langkah ini didesain untuk ajarkan **mengenal perdagangan rempah dan teknik penggorengan pendek**. Sesuai prinsip kuliner Javanese, resep ini juga menegankan使用 **bumbu mentega** untuk menciptakan warna rempah alami.