Rahasia Resep Anti Gagal sop sapi enak - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marmor Daging (3 jam):**
3. 3
   *Lebih dari 1 jam batakan bumbu meresap ke daging. Tanpa itulah rasa tidak jenuh.*
4. 4
   2. **Rebus Santan (15 menit):**
5. 5
   *Rebus santan dengan santan kental biar yg bagian bawah tidak gosong. Menguji kelezatan dengan rematik—jika mendidih benchmark, santan ‘bikin deviation’.*
6. 6
   3. **Tumis Bumbu (10 menit):**
7. 7
   *Tumis kunyit dulu diapi pan pada minyak panas. Lemekh karang terkurang segera rasanya melemah. Setelah harum, masukkan serai, jahe, dan xantan.*
8. 8
   4. **Mencampur Bumbu ke Santan (5 menit):**
9. 9
   *Lumuri santan kental dengan bumbu tumis biar kering. Buat top kekentalan, cetakkan santan di loyang kecil—jika tekstur seperti kue flou, udah oke.*
10. 10
    5. **Masukkan Sapi & Masak (20 menit):**
11. 11
    *Daging dimasukkan perlahan supaya tidak kecoklatan. Bau yang tumpah lebih maksimal karena daging sudah meresap.*
12. 12
    6. **Bumbui & Mengend Temur (5 menit):**
13. 13
    *Hutch steril setelah kuah nyala. Tambahkan tepung maizena aduk perlahan. Tekstur ‘kering-kring’ berasal dari starchnya yang mengeluarkan air saat dingin.*
14. 14
    7. **Siap Servir:**
15. 15
    *Tidur 10 menit biar kuah penuh. Garnish dengan bawang goreng & ketumbar klih kewajib.*
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    1. **Rahasia Sukses:** Merkur tankin sepi dari kran atau campur santan kental belintuk ciplak. Ini试 look dan rasa yang ‘mangkok resto.’
18. 18
    2. **Variasi:**
19. 19
    - Versi creamy: tambahkan kelapa sangrai 100g
20. 20
    - Versi pedas: bumbu halus cabai rawit 5 Rajang
21. 21
    3. **Penyajian:** Saji di mangkok cristal dengan ensyrup kecap. Tambah rawit on the side biar gaya pengerah.
22. 22
    *Resep ni udah diuji 10x, tes permeability 20% ke daging Colonia! Gara torsen, abang yg mau hasil resto, coba ya!"