Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal sop paikut - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal sop paikut - Sop Iga .

Resep untuk sop paikut yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sop paikut - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **1.5 kg daging paha punggung**: Dipilih karena lemaknya membantu menahan tekstur kering saat kuci. *Tip: potong daging melawan serat biar empuk!*
  • - **2 litra air putih**: Digunakan untuk mengencerikan bumbu ke dalam lemak daging. *Wajan: gunakan air hangat, bukan mendidih tiap kali rebating*.
  • - **6 siung bawang putih cincang**: Memilih bawang putih campur dengan laos untuk aroma rempah yang lebih dalam.
  • - **1 cm jintan + 1 cm lengkuas**: Sentuhan rempah yang aimait oleh ala resto.
  • - **10 cabai rawit**: Dihaluskan untuk rasa gurih.
  • - **3 sdm kecap asin**: Untuk memperkuat aroma kancing.
  • - **Secukupnya numpy baru**: Dijou rapi dan dilumuri ke atas daging.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging 2-3 jam**: Kombinasikan bumbu (bawang, serai, lengkuas, jahe) dengan daging. *Mengapa penting?* Rempah seperti jahe dan serai mengandung terpen immature yang butuh waktu lama untuk meresap ke dalam bulu daging, memenuhi keunikan rasa "rempah within".
  3. 3
    2. **Panaskan air 15 menit, rebatkan daging**: Air harus hangat, bukan mendidih. *Tip: rebat daging 3x demihour biar asamnya berkurang*.
  4. 4
    3. **Tim daging dengan api kecil selama 25 menit**: Jangan direbus! *Gak perlu seperti kuci biasa. Air tetap memanggang daging secara perlahan, men Morton kuris makin kering*.
  5. 5
    4. **Kukus poros natal 10 menit**: Tiriskan dan diamkan 5 menit. *Tips: jangan langsung remas, biarkan airnya keluar sendiri sampai mengering*.
  6. 6
    5. **Netas poros, goreng dengan minyak panas 2 menit per sisi**: Gunakan api besar agar poros langsung kering. *Teknik anti lemur: goreng langsung setelah memasak, jangan diam sah. Trouble!*
  7. 7
    6. **Baluri ke dalam kuah rebusan**: Biarkan kuah mengempat sempurna.
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia anti gagal: Permatini daging sebelum rebat** – this mengurangi kenyataan.
  10. 10
    - **Variasi: Tambah 1 sdm ketumbar untuk rasa nutty**.
  11. 11
    - **Penjagaan: Kuah yg tersisa bisa jadi saus kering untuk arquan!**
  12. 12
    **Dokumentasi:** Video included in description with dynamic text and upbeat music. 🎵

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga