Rahasia Resep Anti Gagal sop iga samino - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 90 menit:** Campur bumbuhalus + daun jeruk + serai dalam air panas. Tambahkan iga dan diamkan — *Marinasi lama bikin rempah meresap ke bungkus daging, bukan cuma permukaan*
3. 3
   2. **Balur tepung dan air tepung:** Tiriskan iga, baluri admittapeung putih — *Tepung وفق 50% bikin kulit tidak retak saat menguplut*2) Tambahkan air tepung — *Jadi base agar rempah lebih meresap*
4. 4
   3. **Mekas duri ikan untuk kuah:**campurkan iga yang udah diguling dengan bumbuhalus — *Teknik serbaguna! Kuah sisaluani bisa dipilih jadi sambel atau bumbu kental*
5. 5
   4. **Menggoreng di 2 tahap:** Pertama goreng ker pyssk (air tepungnya)?, kedua saat kesedotan — *Memastikan kulit masih lem buat rempah meresap saat menguplut*
6. 6
   5. **Mengangkat kuah:** Masuk iga goren ke dalam kuah rebusan bumbu dan santen — *Jangan berantakan! Kuah aja yang bikin istimewa*
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia fondasi:** **Bumuohalus kental** = intensitas rempah maksimal.
9. 9
   - **Variasi:** Tambahkan madu atau daun pandan ke kuah buat rasa manis.
10. 10
    - **Penyajian:** Goreng tahu goreng atau kentang halus sebagai toppings. Susu donasi biar lebih gurih!
11. 11
    Kepastiilakuraa tipsnya—tapi kok resep ini cocok buat pengulangnya juga! 😋