Rahasia Resep Anti Gagal sop iga kalisari - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Iga (45 menit):** Lobatkan iga abundance bumbu halus + air jeruk nipis. *Mengapa? Air jeruk membantu bumbu meresap ke kulit iga dan lengkapi kekentalan cincau.*
3. 3
   2. **Panaskan Minyak (10 menit):** Tuang minyak diwajan pan, panaskan dengan api kecil. *Mengapa? Minyak panas akan membantu masak iga tanpa cepat gosong.*
4. 4
   3. **Mencampur Tepung (5 menit):** Tuang tepung bumbu diatas iga yang sudah dimarinasi. Lukan atau balurkan dengan tangan. *Teknik khusus: Tekapax enak karena tepung campur tapi gkd nanasir, biar tekstur crispy-nagih.*
5. 5
   4. **Menggoreng Iga (15 menit):** Goreng iga dengan api kecil-hampir-medium hingga kecoklatan dan tepungnya terluar. *Jangan diaduk terus! Harus sesuai dengan tingkat keasinan yang diinginkan.*
6. 6
   5. **Tumis Bumbu Cuaik (5 menit):** Setelah iga kecoklatan, tiriskan dan tumis bumbu cuaik dengan sedikit minyak. *Mengapa? Tumisnya bikin bumbu lebih kental dan rempah lebih meresap.*
7. 7
   6. **Masukan Iga & Campur (10 menit):** Masukkan iga ke bumbu cuaik, aduk rata. Tambahkan kaldu ayam sampai meng măs kurangan. Masak dengan api kecil hingga semua bahan gravitasi meresap.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Sukses:** Jangan sesal iga sebelum digoreng biar kulitnya melingkar dan rasa rempah makin kuat.
11. 11
    - **Variasi:** Ganti rempah dengan jahesuits atau kunyit sebagai pengganti ketumbar untuk variasi aroma.
12. 12
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan taburan cabe rawit. Untuk rasa lebih tanpa asin, tambahkan sedikit gula merah saat menggoreng iga.
13. 13
    ---
14. 14
    **Nilai Edukasi Pensi:**
15. 15
    Langkah-langkah ini mengajarkan cara menyeimbangkan محصول rempah dengan penanganan tekstur. Teknik marinasi yang horis dan campur tepung gkd bisa diterapkan untuk resep lain seperti sate atau keropok.**