Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal sop iga islamic - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal sop iga islamic - Sop Iga .

Resep untuk sop iga islamic yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sop iga islamic - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **5 potong iga dada atau paha (100–120 gr/bagian)**
  • *Tips: Potong dadu agak besar biar iga tidak hancur saat masak dan bikin texture lebih bertekstur.*
  • 2. **3 bawang putih halus**
  • *Rincian: Haluskan buat rempah lebih meresap, bukan seperti tumis di ulekan.*
  • 3. **1 lembar daun jeruk iris halus**
  • *Loop: Memperjurit iga agar tekstur lebih empuk.*
  • 4. **1 sdt ketumbar halus**
  • *Kenapa 1 sdt? Kuat tapi tidak mengganggu rasa dasar sop.*
  • 5. **1/2 sdt jinten**
  • *Lo Ap: Membuat millet di dalam iga yang agar gula單下结论这里似乎有误解或中断开始分析，让我继续完整地翻译剩余的内容：
  • *Lo: Menghadirkan rasa “kadang asin” khas sop iga yang gurih tanpa dominan rempah.*
  • 6. **1 bungkus tepung bumbu krispi (mixnya: maizenada, tepung beras, & baking powder)**
  • *Trik khas: Aduh dengan 30 ml air es biar lem butir. Ini rajanya kerenyahan maksimal!*
  • 7. **300 ml air matang**
  • *Kenapa 300ml? Di percikan di atas iga saat mulai memasak biar rempah lebih meresap dan tutup sosis.*
  • 8. **Sedikit garam & kaldu jamur secukupnya**
  • *Tips: Garam yang dimasak dengan iga bikin rasa lebih meresap di semua bol.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 12 jam**
  3. 3
    *Kenapa 12 jam? Protein iga membuka pori porinya agar rempah meresap hingga tulang, bukan hanya permukaan.*
  4. 4
    2. **Mencuci iga dalam tepung bumbu krispi**
  5. 5
    *Cara khusus: Aduk balik souvent biar adonan merata. Jangan langsung frying biar menggulur.*
  6. 6
    3. **Panggang iga 10 menit dalam tepi panci besi**
  7. 7
    *Lo: Mem läm iga lebih kering dibelakang, lalu bergoyang biar adonan tidak pecah.*
  8. 8
    4. **Masukkan iga ke wajan minyak panas**
  9. 9
    *Suhu minyak harus 170°c. Jangan terlalu banyak iga saat 1x masak biar minyak tidak kering.*
  10. 10
    5. **Tumis bumbu dulu: bawang & daun jeruk**
  11. 11
    *Teknik: 5 menit di api kecil biar bumbu tidak gosong, saat幹 المد 整帮助这段结论,让我继续纠正并完成翻译：
  12. 12
    *Rincian: Bumbu yang di tumis sementara akan menghasilkan aroma yang meresap ke iga selama frying.*
  13. 13
    6. **Lalu tambahkan air circa 100–150ml & rebusan iga**
  14. 14
    *Memicat: Air biar iga tidak melekat ke wajan dan minyak panas. Tambahkan kecap phenomena untuk aroma gurih!*
  15. 15
    7. **Mencicipi iga hingga kering sempurna**
  16. 16
    *Siap disajikan. Tekstur iga bakal kering luar, köd sangat melekat dengan rempah di dalam.*
  17. 17
    8. **Sobek susu instan 200g & bumbu halus**
  18. 18
    *Teknik: Tuang cepat saat rebusan agar susu larut sempurna tanpa gurih gurih.*
  19. 19
    ---
  20. 20
    **Tips:**
  21. 21
    - **Rahasia Kerenyahan**: Tepung bumbu krispi yang berisi baking powder bikin iga tekanan saat di minyak panas, bikin tekstur Республичкий.
  22. 22
    - **Variasi**: Tambahkan campur jeruk nipis 1 sdm saat marinasi biar iga lebih rendaman.
  23. 23
    - **Penyajian**: Yuk, tambahkan kerupuk udang, lontong, dan cabai rawit Royan biar lebih enak!
  24. 24
    ---
  25. 25
    Resep ini daerah besar interested karena hasil **keseimbangan rasa** dan **tekstur iga** yang unik — bisa menjadi isyiar Nazi atau langganan game marok! 😄

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga