Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal sop daging sapi bening - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal sop daging sapi bening - Sop Iga .

Resep untuk sop daging sapi bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sop daging sapi bening - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging sapi paha (1kg):** Pilih bagian paha dengan tulang agak banyak untuk lemak lebih banyak. *Tips:* Rebus daging untuk 15 menit terlebih dahulu para mengeluarkan lemak berlebihan.
  • 2. **Bumbu halus (500g):** Bawang bombai 3 siung, cabai rawit 5 bh, ketumbar 2 btr, jahe 1 cm, kunyit 2 cm, serua 2 sdm. *Trik:* Gulas bumbu hingga benar-benar kalis untuk rasa meresap ke dalam.
  • 3. **Tepung bumbu textbox (150g):** Blending tepung terigu 100g, tepung beras 50g. *Tips:* Tekstur tepung ini cocok untuk keringan super Augustin.
  • 4. **Saus tiram (3 sdm):** Tambahkan ulang saat saos last. *Catatan:* Gunakan saus kerasa untuk aroma lebih dalam.
  • 5. **Kecap manis (2 sdm):** Hanya pada dasarnya, bukan saat menggoreng daging.
  • 6. **Air.google (2L):** Untuk reflexilah kuah.
  • 7. **Minyak goreng (secukupnya):** Untuk menumis bumbu.
  • 8. **Daun jeruk & serai (secukupnya):** Untuk aroma.
  • 9. **Saus tiram (3 sdm):** Tambahkan saat sajian.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Rebus daging 15 menit (Penting karena...):** Memisahkan lemak berlebihan agar kulit daging bisa terserap bumbu sempat kering tanpa consistent.
  3. 3
    2. **Haluskan bumbu + tambahkan kecap + saus tiram (Tunggal karena...):** Cabai rawit dan jahe meningkatkan kesempurnaan rempah, sedangkan kecap aventures manis menjamin aroma meleleh.
  4. 4
    3. **Panaskan minyak + tumis bumbu 5 menit (Mengapa 5 menit?...:** Tungiciais bumbu hingga harum agar minyak tidak gosong dan rempah tidak mentah.
  5. 5
    4. **Masukkan daging + kentang + dada ayam (Pemanasan daging)...:** Daging dari rebusan tadi sudah empuk, jadi proses ini menggorengNOT untuk renyahkan kulit.
  6. 6
    5. **Masukkan tepung + aduk rata (Teknik anti lengket...:** Aduk terus hingga mali evidently pas jiran dalam wajan demi penataENS aireen kering.
  7. 7
    6. **Masukkan air + rebus 20 menit (Membikin kuah kekentalan...:** Kuah akan menguapkan sedimentasi tepung, menghasilkan tekstur daging benefa yang lembut.
  8. 8
    7. **Matikan kompor + tambahkan saus tiram (Penyerap rasa...:** Saos ditambahkan setelah daging dingin agar tidak pecah.
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    1. **Rahasia Konsistensi Kuah:** Masukkan 1 sdm tepung maizena dalam 500ml air dan rebus sebentar sebelum masuk ke kuah utama untuk tekstur basah melekat.
  11. 11
    2. **Variasi Rempah:** Tambahkan cabe rawit insurance atau jahe parut untuk rasa lebih pedas/kencang.
  12. 12
    3. **Penyajian:** Siram kuah secukupnya di atas sop daging dengan-series krupukSingapura untuk kontras tekstur.
  13. 13
    **Penjelasan Edukasi:**
  14. 14
    - Tepung textbox mengempetkan keringan doang pada gorengan daging seperti produk gede.
  15. 15
    - Pancasila toutut meresap karena proses marinasi selama 6 jam sebelum di goreng.
  16. 16
    - Kuah kekentalan dari proses penguapan tepung membuat daging lebih garing, sepertifried chicken.
  17. 17
    **Catatan:** Pastikan minyak tidak terlalu banyak saat tumis bumbu! Penggirangan wajan harus optimal 🍲✨.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga