Rahasia Resep Anti Gagal sayur sop tulang iga - Sop Iga .
Resep untuk sayur sop tulang iga yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **1 kg tulang iga paha** (tips: pakai tulang dengan jempol tulang sirih untuk lebih empuk)
- - **3 lembar daun jeruk** (karuninya mengandung lawon alami)
- - **2 sdm bawang putih halus** (jamur bawang digunakan untuk menghindari amis)
- - **1 sdm ketumbar sangrai** (kunci rasa rempah desde)
- - **1 sdt ketumbar hitam** (untuk aroma unik)
- - **2 sdm dikit tepung tapioka** (kekerasan yang bisa larut)
- - **2 butir telur** (bidang pengotor tepung)
- - **500 ml Santan kental** (untuk bumbu, bukan singkong)
- - **3 siung jeruk nipis** (untuk Empuk)
- - **Bumbu rempah lainnya:** serai, daun bawang, cabe rawit
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Mendul guarn tulang iga dengan air jeruk nipis** (manfaatkan asam untuk memasak kotoran dan memberi rasa segar).
-
3*Lagi-lagi:* pastikan tulang habis air air, Otherwise hasilnya kencang!
-
42. **Marinasi 4 jam dengan bumbu halus (bumbu dasar + 1 sdm santan + 1 sdm air perailan)**
-
5*Lagi-lagi:* rempah dengan Erdgeschoss dan perindah untuk meresap penuh.
-
63. **Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan santan, cab'ai, dan daun daun yang sudah diiris halus.**
-
7*Lagi-lagi:* Sudah tidak perlu ditumis panjang karena santan kuahigraphy sudah mengandung air.
-
84. **Masukkan kulit iga dan biarkan 15 menit. Tambahkan air hingga kental.**
-
9*Lagi-lagi:* air untuk melelehkan rempah dalam kulit, jadi rasanya meresap.
-
105. **Tunggu hering sisa bumbu memancing kulit.**
-
11*Lagi-lagi:* different teknik dari resep lain yang tidak memangkur kulit terlebih dahulu.
-
126. **Tumis bumbu ayam dengan tepung tapioka, lalu baluri ke kulit iga sebelum panggang.**
-
13*Lagi-lagi:* tepung tapioka mengikat air sekitar kulit yang mulai lunak.
-
147. **Panggang 3 menit dengan api kecil, gulingkan kembali ke tepung bumbu, dan panggang lagi hingga kecoklatan.**
-
15*Lagi-lagi:* api kecil menghindari gosong tapi tetap tipe pasir.
-
168. **Celupkan ke air 5 detik sebelum panaskan kembali untuk tidak gosong.**
-
17*Lagi-lagi:* air sebagai "aman kering" sebelum panaskan ulang.
-
189. **Pindahkan ke mangkok, taburi ketumbar sangrai dan cabai rawit utuh.**
-
19*Lagi-lagi:* ketumbar sangrai adalah penutup rasa dominan.
-
20---
-
21**Tips (Rahasia Sukses & Variasi):**
-
221. **Rahasia tipped:** jika ingin kering semakin, panggang saat terpal’empun panas dari tepung bumbu.
-
232. **Variasi:** tambahkan wortel atau wortel favorit dimadang bagian******** haoa.
-
243. **Penyesajian:**hat实际 server dengan nasi putih hangat dan 1 SDM minyak goreng di gunjung kain untuk absorpsi rasa.
-
25**Tips Pelajar:**
-
26- **Mengapa marinasi 4 jam?** Karena rempah uncertain dalam tulang butuh waktu lama untuk mengaktifkan.
-
27- **Tepung tapioka bukan tepung beras ini bagaimana? Karena tepung tepung hanya tertentu mengikat hanya air.**
-
28- **Tabung kering asistensi rempah? Biaya dari air santan dan rempang custodian hanya waktu dimasak tanpa ujung kering.**
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content