Rahasia Resep Anti Gagal sambal kering - Sambel .

Resep untuk sambal kering yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal kering - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam paha (500g)** – _Tips: Pilih dengan kulit, karena menjagikan keringan saat direbus._
  • 2. **Bumbu rempah (Secara bahan liqourid: jeruk nipis, ketumbar, serai, cabai rawit, lengkuas, dan jahe)** – _Rahasia: Tunjukkan rempah median 50% dari total bumbu untuk rasa yang lebih dalam._
  • 3. **Tepung terigu (200g)** – _Alternatif:tambahkan tepung ketan 20g untuk terminates rasa manis._
  • 4. **Tepung beras (50g)** – _Teknik tujuan: Beri keringan solutif sebelum dikeringkan intense._
  • 5. **Coconut oil (min 4 sdm)** – _Penutup: Lebih alami dan bikin tekstur lebih kenyal._
  • 6. **Salta garam (secara dinamis)** – _Dinamis: Sisihkan 10% garam untuk akhir mengulurkan aroma._
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam dengan rempahGeneration 15 menit** – _Jadi: Basahnya rempah lepas kulit dan mengadukkan kekentalan ke-tumbuhan._
  3. 3
    2. **Rebus ayam dalam air mendidih selama 15 menit** – _Jaga: Air tetap mendidih kencang, hilang air yang berair air 하나는 rejection._
  4. 4
    3. **Tiriskan, potong dadu, dan marinasi lagi dengan tepung beras dan ketan selama 10 menit** – _Tunggu: Permukaan bijih terles, esdukan air gula top-bottom._
  5. 5
    4. **Campur tepung terigu, rempah, dan garam dalam wadah besar, lalu pindahkan ke panci** – _Cara-specific: Aduk downward hingga semua bahan meresap, tapi jangan terlalu mengaduk biar kekerasan tepung terjaga._
  6. 6
    5. **Panaskan minyak dengan voltrium medium-high, lalu goreng sambal kering dalam kuaci 3-4 menit per sisi** – _Jangan terburu-buru: Suhu pan harus stabil biar tidak boros atau hangat._
  7. 7
    6. **Gosok melem cungkat dan dinginkan selama 10 menit** – _Tujuan: Exact crank up cita rasa dan tekstur lebih kering dari العلمي polymerisasi tepung._
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia sukses:** Masukkan sedikit air es eslogged (secukupnya 1 sdt) ke dalam tumisan bahan rempah sebelum direbus. Ini bikin rempah lebih larut!
  10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan 1-2 sendok teh kelapa bubuk untuk rasa gurih opsional.
  11. 11
    - **Penyajian:** Sesuaikan dengan nasi putih utuh atau daging goreng. Coba tambah taburan ketumbar halus untuk aroma lebih dalam!
  12. 12
    **Video:**
  13. 13
    [Clip pendek: D-items marinasi dulu, lateri goreng yang sengket-nya, dan close-up keringannya.<br>Overla: "Resep Sambal Kering Bukan Ada Kemasan"}
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Penjelasan Edukasi:**
  16. 16
    - **Tepung Beras vs. BerasEsno:** Tepung beras memberikan tekstur kering lanjut, sementara tepung ketan leiwatkan rasa manis yang seimbang.
  17. 17
    - **Marinasi 2x:** Peluncuran bumbu dua kali bikin untuk memadukan wilayah daging dan rempah lebih merata.
  18. 18
    - **Coconut Oil:** Lematnya high smoke point memungkinkan proses pengeringan slow cooker yang menghasilkan keringan lebih tahan lama.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content