Rahasia Resep Anti Gagal sambal kering - Sambel .
Resep untuk sambal kering yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam paha (500g)** – _Tips: Pilih dengan kulit, karena menjagikan keringan saat direbus._
- 2. **Bumbu rempah (Secara bahan liqourid: jeruk nipis, ketumbar, serai, cabai rawit, lengkuas, dan jahe)** – _Rahasia: Tunjukkan rempah median 50% dari total bumbu untuk rasa yang lebih dalam._
- 3. **Tepung terigu (200g)** – _Alternatif:tambahkan tepung ketan 20g untuk terminates rasa manis._
- 4. **Tepung beras (50g)** – _Teknik tujuan: Beri keringan solutif sebelum dikeringkan intense._
- 5. **Coconut oil (min 4 sdm)** – _Penutup: Lebih alami dan bikin tekstur lebih kenyal._
- 6. **Salta garam (secara dinamis)** – _Dinamis: Sisihkan 10% garam untuk akhir mengulurkan aroma._
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi ayam dengan rempahGeneration 15 menit** – _Jadi: Basahnya rempah lepas kulit dan mengadukkan kekentalan ke-tumbuhan._
-
32. **Rebus ayam dalam air mendidih selama 15 menit** – _Jaga: Air tetap mendidih kencang, hilang air yang berair air 하나는 rejection._
-
43. **Tiriskan, potong dadu, dan marinasi lagi dengan tepung beras dan ketan selama 10 menit** – _Tunggu: Permukaan bijih terles, esdukan air gula top-bottom._
-
54. **Campur tepung terigu, rempah, dan garam dalam wadah besar, lalu pindahkan ke panci** – _Cara-specific: Aduk downward hingga semua bahan meresap, tapi jangan terlalu mengaduk biar kekerasan tepung terjaga._
-
65. **Panaskan minyak dengan voltrium medium-high, lalu goreng sambal kering dalam kuaci 3-4 menit per sisi** – _Jangan terburu-buru: Suhu pan harus stabil biar tidak boros atau hangat._
-
76. **Gosok melem cungkat dan dinginkan selama 10 menit** – _Tujuan: Exact crank up cita rasa dan tekstur lebih kering dari العلمي polymerisasi tepung._
-
8**Tips:**
-
9- **Rahasia sukses:** Masukkan sedikit air es eslogged (secukupnya 1 sdt) ke dalam tumisan bahan rempah sebelum direbus. Ini bikin rempah lebih larut!
-
10- **Variasi:** Tambahkan 1-2 sendok teh kelapa bubuk untuk rasa gurih opsional.
-
11- **Penyajian:** Sesuaikan dengan nasi putih utuh atau daging goreng. Coba tambah taburan ketumbar halus untuk aroma lebih dalam!
-
12**Video:**
-
13[Clip pendek: D-items marinasi dulu, lateri goreng yang sengket-nya, dan close-up keringannya.<br>Overla: "Resep Sambal Kering Bukan Ada Kemasan"}
-
14---
-
15**Penjelasan Edukasi:**
-
16- **Tepung Beras vs. BerasEsno:** Tepung beras memberikan tekstur kering lanjut, sementara tepung ketan leiwatkan rasa manis yang seimbang.
-
17- **Marinasi 2x:** Peluncuran bumbu dua kali bikin untuk memadukan wilayah daging dan rempah lebih merata.
-
18- **Coconut Oil:** Lematnya high smoke point memungkinkan proses pengeringan slow cooker yang menghasilkan keringan lebih tahan lama.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content