Rahasia Resep Anti Gagal ayam sambal bali - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebus bumbu mentah 10menit** – *Mengapa?* Rebusmentah biar rempah bocor sempurna, tidak mentah yang menghambat rempah.
3. 3
   2. **Setalir bumbu rempah + Santen + kurkum** – *Rahasia*: Kurkum hereum warna & anti kerap. Santen biar rempah meresap ke daging.
4. 4
   3. **Marinasi ayam 30menit** – *Mengapa]): Air kelapa dalam Santen biar daging lembut dan raksasa sundah.
5. 5
   4. **Goreng ayam pertama 15menit baja** – *Technik*: Atau dimasak dalam wajan anti lengket biar kulit tidak lumping.
6. 6
   5. **Bumbu rempah + Santen + cabai uleg halus** – *Yang unik*: Cekep bumbu untuk sambal yang lebih basah dan menggoda.
7. 7
   6. **Tuang bumbu ke daging goreng, goreng kembali hingga kering** – *Trik*: Masak di api kecil biar kulit garing tapi daging tetap empuk.
8. 8
   7. **Sajikan dengan nasi putih hangat** – *Estetika*: Tambahkan krupuk Untuk kontras tekstur.
9. 9
   **Tips Special:**
10. 10
    - **Rahasia krunchy**: Jangan beri air terlalu banyak saat uleg bumbu rempah!
11. 11
    - **Variasi**: Tambahkan ikan goreng atau kerupuk buat kolasi.
12. 12
    - **Presentasi**: Sajikan di atas daun pisang atau daun ketumbar biar asemnya lebih manis.
13. 13
    Resep ini menyoroti **keunikan rasa rempah mentah** dan **tekstur kulit sambal kering mentah**, bukan mengempuk. Langkah-langkah pelajari ilmu ilmu dapur SATU!