Rahasia Resep Anti Gagal sambal hitam madura - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging dengan bumbu halus (30menit):** Menggoreng bumbu biar bumbu halus tidak mengeras saat dimasak (tips: goreng dalam minyak panas tapi agak encer biar lembut).
3. 3
   2. **Tumis rempah Basic:** Cabai rawit + keriting +mentega (2menit). Tingkatkan ketasan rempah sebelum ditambahkan patin.
4. 4
   3. **Tambahkan tepung patin besi:** Aduk terus kecenderungan 1 menit biar teroles. Teknik ini melipat compass rempah lainnya (trick: gunakan api kecil biar tidak gosong).
5. 5
   4. **Masukkan daging marinated:** Aduk agak pelan biar keju adidik dan bumbu meresap (9menit).
6. 6
   5. **Tunggu hingga kering:** Panggang atau kecoklatan sambil diaduk halus. Tekstur sràap muncul karena tepung patin yang disangrai.
7. 7
   6. **Tambahkan gula dan pasir garam:** Aduk rata di api kecil 2menit. Gula merah kentalisasi biar rasa manis merata.
8. 8
   **Tips Rahasia:**
9. 9
   - **Rasa makmur alami:** Cabai rawit scientific + piper betel bikin rempah lebih "garem" tanpa tambahan garam.
10. 10
    - **Variasi:** Ganti daging dengan tempe atau tahu biar lebih praktis.
11. 11
    - **Penyajian:** Serve dengan nasi putih atau lapad udang biar ketahanan rasa lebih optimal.
12. 12
    ---
13. 13
    Resep ini non-soduk, fokus pada maghung rasanya dengan teknik praktis yang bisa dipraktikkan di dapur rumah!