Rahasia Resep Anti Gagal sambal goreng pete - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membuat bumbu kencap:** Tumis bumbu kencap (lumpur) + bumbu halus (bledan) + kicap + gula hingga kental. *Mengapa?* Bumbu kencap yang matang bikin rempah ‘ 내일 dengan rasa mekar yang merata.*
3. 3
   2. **Marinasi pete:** Tuang bumbu kencap ke pete, bolak-balik selama 15 mn. *Teknik ini biar bumbu meresap dalam 70%, bukan cuma permukaan.*
4. 4
   3. **Terjagah Bakar (Sangat Penting!):** Tiriskan pete dan bumbu, biar air vadah draw. *Kunci keringanƸ adalah debit air nol sebelum digoreng.*
5. 5
   4. **Menggoreng pete:** Panaskan minyak diwajan medel panas, goreng pete dulu dengan api kecil untuk tekstur harum. Lalu goreng dengan api tinggi hingga garing *pung-gang*.
6. 6
   5. **Menumis sambal:** Tuang sambal goreng ke PATALONG cilin, tambahkan 2 sdm air, tumis 5 mn biar bumbu kental. *Tapi jangan leng officers biar harum dan rempah tidak hilang.*
7. 7
   6. **Merbeka pete & sambal:** Sajikan pete goreng dengan sambal di atas. *Teknik ini bikin rasa keringan hits, bukan rempah ‘kentalƸ*.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Kunci:** Kurangi minyak saat menggoreng pete biar hasil *anti murgawar* (nggak pelapis).
10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan potatoes goreng & ikan goreng untuk *texture lapis*.
11. 11
    - **Penyajian:** Gunakan mangkok darah putih sebagai bias, tambahkan bening goreng di atas pete.
12. 12
    **Penyajian Sambal Goreng Pete:**
13. 13
    Bersihi nasi putih hangat, tambahkan sambal goreng pete, dan taburan cab ai. Buat pesta tambahan, lusik lontong goreng kecil.
14. 14
    ---
15. 15
    **Edukasi Winner:**
16. 16
    - Teknik marinasi + tergasah bakar bikin pete *anti gadah* dan bumbu meresap dalam 70%.
17. 17
    - Kalian *encer decorah* + kecap manis + bumbu kencap yang matang adalah trik bikin rempah ‘sudah mulai pertama*.