Rahasia Resep Anti Gagal sambal daging sapi - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 30 menit dengan bumbu rempah**:
3. 3
   *Mengapa?* Bumbu meresap ke dalam tubuh flek, mempersatukan rasa rempah untuk timeline lebih lama.
4. 4
   2. **Goreng tepung terigu terlebih dahulu**:
5. 5
   *Mengapa?* Tekstur kering membutuhkan baja Flair tepung terigu, sementara tepung beras memberikan elasticity.
6. 6
   3. **Masukkan daging ke tepung, aduk rata**:
7. 7
   *Mengapa?* Adonan tepung harus melekat sempurna agar tidak pecah saat digoreng.
8. 8
   4. **Goreng dengan api besar 3 menit per sisi**:
9. 9
   *Mengapa?* Api besar membuat kulit daging sudah panas sebelum gosong, sehingga kering lebih merata.
10. 10
    5. **Masukan belacan goreng untuk aroma**:
11. 11
    *Mengapa?* Belacan goreng menyisir minyak yang mengaktifkan rempah, bikin aroma lebih dalam.
12. 12
    6. **Sauk dengan kecap manis 1 menit**:
13. 13
    *Mengapa?* Kecap manis memperkenalkan keasam dan mengikat rasa rempah.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia sukses**: Gunakan api besar selama proses goreng untuk menghilangkan kelembaban daging.
16. 16
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm gula pasir jika ingin sambal lebih manis.
17. 17
    - **Penyajian**: Sajikan dengan nasi putih hangat atau lontong untuk kontras tekstur. Tambahkan jeruk nipis buat segar.
18. 18
    **Variasi Sambal Daging Sapi:**
19. 19
    - **Sambal Daging Sapi Pedas**: Tambahkan 2 buah cabai rawit.
20. 20
    - **Sambal Daging Sapi Gurih**: Tambahkan 1 sdm jamur kering.
21. 21
    - **Sambal Daging Sapi Manis**: Ganti kecap manis dengan kecap bumbu.
22. 22
    Dengan teknik menggoreng tepung goreng dan marinasi optimal, resep ini menjamin sambal daging sapi maksimal kerewet, rasa rempah shokolat, dan anti gosong ala resto – lemperan percepsi penikmat! 🔥