Home / Kategori / Sambel / Resep Sambal Terasi Sachet Pedas Nendang ala Rumahan!
Sambel

Resep Sambal Terasi Sachet Pedas Nendang ala Rumahan!

Sambal terasi sachet ini adalah versi praktis dan ekonomis dari sambal ikonik Indonesia. Dengan rasa pedas gurih yang autentik, cocok disajikan sebagai pelengkap nasi goreng, ayam goreng, atau camilan sehari-hari. Mudah dibuat dengan bahan sederhana, hasilnya segar dan bikin nagih!

Persiapan: 5 menit
Memasak: 10 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Mudah
Resep Sambal Terasi Sachet Pedas Nendang ala Rumahan!
Advertisement

đŸĨ˜ Bahan-Bahan

  • - 10 buah cabai rawit merah
  • - 5 buah cabai merah keriting
  • - 2 buah tomat ukuran kecil
  • - 3 siung bawang merah
  • - 2 siung bawang putih
  • - 1 sdt terasi bakar (setengah sachet ukuran kecil)
  • - 1/2 sdt garam
  • - 1/2 sdt gula pasir
  • - 2 sdm minyak goreng
  • - Air jeruk limau secukupnya (opsional untuk rasa asam segar)
  • ####

👨‍đŸŗ Cara Membuat

  1. 1
    - Siapkan semua bahan, cuci bersih cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
  2. 2
    - Panaskan minyak goreng dalam wajan di api sedang.
  3. 3
    - Goreng cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi secara terpisah hingga layu dan harum (sekitar 3-5 menit total).
  4. 4
    - Angkat semua bahan goreng, tiriskan minyaknya.
  5. 5
    - Haluskan semua bahan menggunakan cobek atau blender kasar hingga tekstur sambal kasar (jangan terlalu halus untuk rasa autentik).
  6. 6
    - Tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk limau, aduk rata.
  7. 7
    - Koreksi rasa, jika perlu tambah minyak sisa goreng untuk kilauan.
  8. 8
    - Sajikan segera atau simpan di wadah kedap udara untuk sachet harian. Nikmati dengan nasi hangat!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel