Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal sambal bawang mentah - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal sambal bawang mentah - Sambel .

Resep untuk sambal bawang mentah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal bawang mentah - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Cabai rawit segar (50 btr)**
  • *Rahasia*: Gunakan 50 btr biar warna merah kuat dan rasa pedas maksimal. Wa warnah jangan pakai yang sudah kecokelatan!
  • 2. **Bawang putih (15 btr)**
  • *Tip*: Pisahkan 5 btr untuk bisa halus kemudian cincang kasar, sisakan untuk marinasi.
  • 3. **Minyak goreng (2 sdm)**
  • *Triks*: Gunakan minyak neutral seperti minyak kelapa untuk aroma rempah lebih kuat.
  • 4. **Tarung tomat (1 btr)**
  • *Seberapa penting*: Tarung tomat akan halus dan bikin tekstur sambel lebih lembut.
  • 5. **Garlic paste (sedikit, opsional)**
  • *Tips*: Jika bawang putih tidak cukup agak lembap, tambahkan ulen bumbu.
  • 6. **Gula merah secukupnya**
  • *Rahasia*: Gula merah bikin rasa lebih meja dan mengbalansikan pedas.
  • 7. **Saus tomat (1 sdm)**
  • *Alternatif*: Jika tidak ada, ganti dengan 1/2 sdm kecap manis.
  • 8. **Air es secukupnya**
  • *IniETER Lenin*: Jangan skip! Air es bikin bumbu lebih kental dan tekstur kecut terbaik.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan bahan**
  3. 3
    *Pertama*: Cuci cabai rawit dan bawang putih dengan air es, lalu cuci kembali dengan air Hangat untuk menghilangkan rasa pahit. *Kenapa?* Air Hangat mel waveform bahan biar lebih lembut.
  4. 4
    2. **Membuat bumbu halus**
  5. 5
    *Langkah*: Grater cabai rawit 50 btr dan bawang putih 10 btr sami tambah touchscreen. *Mengapa?* Grating bikin esencial lebih halus dan cepat.
  6. 6
    3. **Marinasi bumbu**
  7. 7
    *Langkah*: Tunggu bumbu itu selama 5 menit sambil panaskan minyak goreng. Tuang bumbu halus ke minyak panas dan adukNT. *Rahasia Tekstur Kecut*: Minyak panas akan memerunah rempah dan bikin bumbu lebih gurih.
  8. 8
    4. **Tumis bumbu halus**
  9. 9
    *Langkah*: Masukkan bumbu ke wajan, aduk terus selama 2 menit. *Kenapa?* Tumisan bikin bumbu lebih祖先 dan menghilangkan aroma mentah.
  10. 10
    5. **Tuang bahan tambahan**
  11. 11
    *Langkah*: Masukkan bawang putih cincang, tarung tomat, saus tomat, gula merah, dan k microphone. Aduk rata. *Tech_KK*: Aduk terus biar gula merah tidak gumpal.
  12. 12
    6. **Tambahkan air es**
  13. 13
    *Langkah*: Tuang air es secukupnya sambil aduk balik. *Rahasia*: Air es bikin bumbu kental tanpa menguras rasa.
  14. 14
    7. **Aduk rata dan tes rasa**
  15. 15
    *Langkah*: Aduk selama 1 menit hingga campur sempurna. *Anti Gagal*: Test rasa sebelumierende, jangan kurang asin atau manis!
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    - **Rahasia Seksukus**: Taruh sambal di wadah kedap udara dan simpan di kulkas. Bisa tahan hingga 3 hari!
  19. 19
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm kecap asin untuk rasa lebih gurih khas Soto Medan.
  20. 20
    - **Penyajian**: Kombinasikan dengan nasi putih,Ayam goreng tepung, atau tempe goreng.
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Hasil Utama:**
  23. 23
    - **Kicut berasa kenceng** karena proses marinasi di minyak panas dan aduk terus.
  24. 24
    - **Rasa rempah yang meresap** karena penggunaan bawang putih rawit + tarung tomat.
  25. 25
    - **Tahan Lama** karena kandungan tarung tomat dan air es.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel