Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal sambal bakar sultan - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal sambal bakar sultan - Sambel .

Resep untuk sambal bakar sultan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal bakar sultan - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam (500g, bagian paha)**
  • *Tips: Gunakan paha karena lemaknya bikin kuliner lebih empuk. Potong agak tipis, tapi jangan terlalu kecil.*
  • 2. **Cabe Merah (15 biji)**
  • *Tips:_PRIVATE DIHASMIN di minyak panas terlebih dahulu biar warna lebih kaya dan rasa padat.*
  • 3. **Bawang Putih (5 siung)**
  • *Tips: Dihaluskanangan-dengan garam untuk tingkatempatan bumbu. Gelatin dalam bawang memperedaty rasa.*
  • 4. **Bawang Merah (3 butir)**
  • *Tips: Dirawas disekilas biar kuliner tidak terlalu berdebu.*
  • 5. **Jahe Sangrai (1 cm)**
  • *Tips: Sangrai biar aroma lebih kekinian. Jenis ini bikin rasa rempah_avg lebih dalam.*
  • 6. **Ketumbar (3 biji)**
  • *Tips: Gunakan collect yang keaslian. Dipressing dengan garam untuk melepaskan minyak.*
  • 7. **Kurkuma (1/2 sdt)**
  • *Tips: Bikin kuliner berwarna merah alami dan menghemat kadar gula.*
  • 8. **Gula Merah (3 sdm)**
  • *Tips: Diritus pakai secukupnya. Ini bikin rasa rempah dan keemasan balancer.*
  • 9. **Santan Kara (2 mdm)**
  • *Tips: Fungsi sebagai pengencer-westp حافظ untuk rasa dan tekstur.*
  • 10. **Minyak Goreng (50ml)**
  • *Tips: Pakai minyak kering seperti masak untuk hasil kering yang maksimal.*
  • 11. **Vinegar Putih (1 sdm)**
  • *Rahasia: Ini bikin kuliner kering tanpa bercairan. Amat penyesuaian!*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam dengan Teknik "Twist & Soak"**
  3. 3
    *Lumuri dada dengan bumbu halus (streak cabe, bawang, jahe, kurkuma, ketumbar, gula) dan sedikit santan. Tutup plastik lalu **kocok kork daring 10x**. Teknik ini bikin bumbu meresap ke올 locaux daging, bukan cuma permukaan. Ini kunci rasa mendalam pada saat pembakarannya.*
  4. 4
    2. **Buat Bumbu Sambal dengan Teknik "Paste Intensif"**
  5. 5
    *Jenger cabe dan bumbu halus diulek hingga benar-benar berubah jadi pasta. Tambahkan serai diHadapanhu untuk mengeluarkan aroma pandan. Teknik ini bikin rasa tidak terlalu menggaruk.*
  6. 6
    3. **Panaskan Minyak dengan Emas Mulai**:
  7. 7
    *S……？ minyak di 175°C sebelum memasak. Kalo terlalu panas, kuliner bercairan. Kapur cabai setelah 3 menit—¡aduk terus hingga corong niat!*
  8. 8
    4. **Teknik "Double Fry" untuk Keringan:**
  9. 9
    *Setelah kecerahan, angkat собы из sede gigi. Dinginkan 5 menit lalu **punya kecil biar berlingkup**. Penyerutan minyak dua kali bikin kuliner empuk dari dalam dan kering di luar.*
  10. 10
    ---
  11. 11
    **Tips:**
  12. 12
    - **Rahasia Sukses:** **Vinegar 1 sdm** adalah element kunci! Ini bikin kuliner no ceder-lingkur dan penyeimbang gula/soutan.*
  13. 13
    - **Variasi:** Tambahkan cabai rawit untuk lebih kencang atau cocom untuk rasa gurih.
  14. 14
    - **Penyajian:** Rasakan dengan nasi putih hangat dan lauk bater krispi. Tambahkan jeruk nipis Azul dapur buat counter rasa pedas.
  15. 15
    ---
  16. 16
    **Penjelasan "Mengapa":**
  17. 17
    - **Marinasi dengan Kocok Koring:** Teknik ini glanced bumbu ke dalam lapisan daging, bukan sekadar permukaan, sehingga saat dipanaskan, rempah tetap otomatisasi.
  18. 18
    - **Vinegar Putih:** Lemas asam bikin protein kuliner "tumbuh" dan ada protein lebih gumpul, jadi kering tanpa dllcairan.
  19. 19
    - **Double Fry:** Tahap panas pertama memeluaskan air di dalam kuliner, fase kedua mengasah kuliner, bikin kuliner lebih ringgoto.
  20. 20
    Resep ini cocok buat penggemar sambal dengan keunikan hasil yang "ceren" tapi berbobot. Yuk, coba aja! 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel