Rahasia Resep Anti Gagal rujak terdekat dari lokasi saya - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi cabai dan daging** – Langkah ini penting biar cabai tidak higuah dan daging gethoxy. Panaskan rempah, campur dengan cabai selama 15 menit.
3. 3
   2. **Panaskan minyak goreng** – Gunakan api besar 180°C buat daging menjadi krecek. Jika api terlalu kecil, daging akan basah.
4. 4
   3. **Tumis cabai dan bumbu** – Setelah daging matang, tuang cabai dan bumbu. Aduk perlahan agar bumbu tidak pecah. Keunikan hasil: Resep ini menciptakan "bumbu in a room" yang meresap maksimal.
5. 5
   4. **Keringkan daging** – Tiriskan beberapa menitan biar kulit keringan tak lebar. Ini menghindari adanya minyak tersisa saat pakanan.
6. 6
   ---
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia sukses:** Gunakan cabai data dengan ukuran rata (jangan terlalu kecil/tinggi) biar tekstur dalamnya merata.
9. 9
   - **Variasi:** Tambahkan daun jeruk atau kelapa Parut untuk rasa earthier.
10. 10
    - **Penyajian:** Rajakan dengan kelapa goreng dan jeruk nipis. Tekstur asam aslam ini mengiris rendah rasa pedas.
11. 11
    ---
12. 12
    **Penjelas (Edukasi):**
13. 13
    - **Bumbu "in a room":** Langkah tumisan tanpa air membuat rempah bubuk meresap ke dalam celulosa cabai, bukan hanya permukaan.
14. 14
    - **TUk pengeringan daging:** Proses ini menghilangkan kelembaban, meningkatkan absorpsi bumbu, dan menjaga kekeringan saat diperlukan.