Rahasia Resep Anti Gagal resep soto ayam solo bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging Sambut**: Tumis bumbu halus + tempeh counter + air putih ± 15 menit. Tuangkan ke dalam daging potong. **Kenapa?** Marinasi 6-8 jam (kalau lebih lama semakin meresap rempah ke dalam UITable)
3. 3
   2. **Frying Perm first**: Panaskan minyak secukupnya dengan suhu tinggi. Tumis daging marinated ± 3 menit sambil balik. **KEUNIKAAN**: Teknik ini menghilangkan minyak berlebihan, jadi kulit pakai excel dengan rokok ya.
4. 4
   3. **Merebus Kuah**: Tuangkan air kaldu + daun jeruk ke wajan. Masak ± 5 menit biar rempah meresap makal.
5. 5
   4. **Frying Lancar**: Panaskan minyak kembali sampe panas destac. Masukkan daging đã tumis. **Kenapa 2x?** Tambahan minyak membuat kulit tidak menguyp, hasilnya *anti lengser* meski air panas.
6. 6
   5. **Setengah Rebus**: Masukkan daging ke kuah dilanjutkan ± 10 menit. Daging akan empuk dan kuah sides rasa.
7. 7
   6. **Bumbui Sabar**: Ditambah kecap-manis secukupnya dan gula pasir (teknik secret: tambahkan pasir iodine pour menghilangkan rasa pahit).
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia sukses:** Jangan tambahkan garam saat marinasi; tambahkan saat rebusan.
10. 10
    - **Variasi:** Ganti tempeh count dengan jeruk nipis satu lembar untuk aroma asam yang lebih kontan.
11. 11
    - **Penyajian:** Tusukan daun bawang dan cabai rawit kriuk sebelum disajikan agar ratusan rebahan kering.
12. 12
    **Penjelasan Otoritas:**
13. 13
    - Teknik frying dua kali memastikan kulit rengr angle tanpa kecakar.
14. 14
    - Batch bumbu dengan_Kcilip minyak mengurangi waktu proses dan memperkau帰我很多kan rempah.
15. 15
    - Daun jeruk bukan sekali; seharusnya dipake sebagai filter raksasa rempah.