Rahasia Resep Anti Gagal resep soto ayam bening rumahan - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 12 jam:**
3. 3
   *Mengapa:* Marinasi lama memungkinkan rempah meresap ke tulang, membuat daging lebih empuk dan rasa lebih meresap.
4. 4
   2. **Tumis bumbu halus dan rempah 10 menit:**
5. 5
   *Mengapa:* MenguapkanPatients volatil aroma bumbu sebelum ditambahkan ke kuah untuk menghilangkan bau langu.
6. 6
   3. **Masukkan daging dan kuah:**
7. 7
   *Mengapa:* Kuah vystis hingga mendidih membantu daging melempak dan mengental kuah.
8. 8
   4. **Tekuk kuah 2x:**
9. 9
   *Mengapa:* Tekuk tuang kuah dengan sendok biar kental, dan perlahan mengurangi kadar air biar kuah não.
10. 10
    5. **Tumbuk daging dengan temen kuali:**
11. 11
    *Mengapa:* Tekut biar kulitnya kering dan daging empuk dalam. Hati jangan terlalu keras!
12. 12
    6. **Tambahkan minyak goreng 2 sendok:**
13. 13
    *Mengapa:* Minyak gulung di daging makin kering dan tekstur krispy ala resto.
14. 14
    7. **Setelah empuk, matang 5 menit terakhir:**
15. 15
    *Mengapa:* Matang astinya meng chœurkan kuah dan rempah merekat.
16. 16
    **Tips Rahasia Sukses:**
17. 17
    - **Rekonom:** Ganti kelapa parut dengan kelapa malaka untuk lebih garing.
18. 18
    - **Variasi laju rempah:** Tambah kunyit manis untuk kekinian gurih.
19. 19
    - **Penyajian:** Rajut krupuk dan lemonnya dalem biar warna lebih homesick.
20. 20
    **Variasi Resep:**
21. 21
    - **Soto Biru:** Tambahkan 4 sdm skm putih saat marinasi.
22. 22
    - **Soto Pedas:** Tambahkan bumbu petis kampung atau cabai rawit direbus.
23. 23
    **Penyajian:**
24. 24
    Sajikan dengan nasi putih, ketelupat, ketupat goreng, dan lemon-as. Garnisir dengan krupuk daniblur merah untuk keees yang los menarik!