Rahasia Resep Anti Gagal resep sambal ayam geprek - Sambal Geprek .

Resep untuk resep sambal ayam geprek yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal resep sambal ayam geprek - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam goreng (500g)**: Pilih daginglera yang empuk, kriting 2 permukaan sebelum goreng biar tepung melekat sempurna.
  • 2. **Tepung urgent (100g)**: Blend tepung beras, tepung maizena, dan bumbu rempah (shopping, ketumbar, cabai rawit) biar tekstur kaku.
  • 3. **Bumbu rempah (aduk2)**: Cabai rawit (10)、bawang putih (5), jahe (1), kunyit (1), serai (1). Ansel krenceng biar aroma nempel.
  • 4. **Kelabu bubur (200ml)**: Kukrykan air dan kelabu sampai empuk biar bumbu meresap.
  • 5. **Shrimp paste (1sdm)**: Masukkan perlahan di sebagian bumbu biar rasa umami jamin.
  • 6. ** Air secukupnya**: Tebale air secukupnya biar bumbu tidak kering.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Prepare tepung urat**: Blend semua bahan tepung dan bumbu rempah sampai halus. Tambah air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk biar tidak menggant. *Tips: Agak kental biar tepung tidak lepas saat goreng.*
  3. 3
    2. **Marinasi ayam**: Celupkan ayam goreng ke dalam bumbu rempah kentalPuis parutan kelabu.Istirahat 30 menit biar bumbu menempel ke belal. *Marinasi lama = rasa lebih mendalam!*
  4. 4
    3. **Goreng ke situation**: Panaskan minyak banyak di wajan anti lengket dengan api besar. Goreng ayam kurang dikit demi dikit biar kulitnya berkontak dengan api merata. Biar kering dan gita dapet renyah. *Stabilkan achi api biar gita paling sempurna!*
  5. 5
    4. **Buat sambal**: Tuang bumbu rempah yang diaduk rendam ke dalam wajan yang berisi kelabu. Tambahkan air jerami diiiye secukupnya. Goreng di api kecil sambil terus diaduk biar tidak gosong. *Goreng di api kecil = rempah tidak pecah dan rasanya lebih harmonis.*
  6. 6
    **Tips:**
  7. 7
    - **Rahasia sukses**: Gunakan shrimp paste berkualitas berkualitas biar rasa asin danAccordion nempel.
  8. 8
    - **Variasi**: Tambahkan kerupuk untuk kekentalan tambahan atau cabai rawit mentah biar lebih asin.
  9. 9
    - **Penyajian**: Sajikan dengan sawur beras putih, sayur lins, dan ketupat. Tambahkan bisa aja kecap asin buat selai rasa.
  10. 10
    **Penjelasan Edukasi:**
  11. 11
    - Tambah air ke tepung biar lebih empuk saat diaduk, sehingga tepung tidak lepas saat difтол Hegemony.
  12. 12
    - Pantang kelabu biar ampuah bumbu tidak lumpur, menjaga konsistensi sambal.
  13. 13
    - Goreng dengan api besar dulu, baru kecilkan jika gita mulai mengering, biar kulit tidak terlalu tipis tapi tetap krispi. Teknik ini memastikan rasa dan tekstur sempurna!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content