Rahasia Resep Anti Gagal resep bikin soto bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi sosis 4-6 jam** dengan bumbu halus + 1 sdm kecap + 1 sachet santen (mengapa? Santen menambah kelembaban agar sosis ramah disobek selama frying).
3. 3
   2. **Buat adonan kulit**: campur tepung beras, tepung maizena, 1 sdm gula, 1/2 bawang putih halus, 1 e employer minyak. Tusukkan kedalam sosis dingin (tips: air dingin bikin kulit kering lebih serat).
4. 4
   3. **Panaskan minyak semi banyak**, panggang kulit sosis circulation panas-panas (tips: agak agak ngganti biar keringnya tidak lengkur).
5. 5
   4. **Rebus sosis dengan bumbu halus** 20 menit, tambahkan air secukupnya (mengapa? Proses rebusan bikin rempah meresap lebih dalam).
6. 6
   5. **Siram sosis dengan air panas**, hidangkan dengan bumbu sambal dan kecap.
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia tepung**: Menggabungkan beras dan maizena bikin kulit kering tapi tidak jelek (maizena jadi pelindung ketadaman).
10. 10
    - **Variasi**: Tambahkan sayuran rebus seperti bayam untuk tambahan nutrisi.
11. 11
    - **Penyajian**: Bumbunya beda sama rendang! Rajin campurkan kecap asin pas servis biar rasa lebih “klasik resto.”
12. 12
    ---
13. 13
    Resep ini tidak hanya fokus pada hasil makarial, tapi juga mengajarkan **komposisi bahan** agar sosis tetap empuk dan kulit tetra yang klasik. Teknik marinasi 4 jam bukan acak—itu biar rempah meninggalkan “keterbahan” dalam sosis, bukan hanya permukaan! 😊