Rahasia Resep Anti Gagal panduan mpasi kemenkes - Mpasi 6 bulan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (30 menit)**
3. 3
   *Lakukan: Campur bumbu rempah + sae + keju + jeruk nipis, lalu alasi daging. Kenapa? Lem carnitas dalam birdak kelembapan dan rempah meresap selama proses marinasi.*
4. 4
   2. **Aduk Tepung Protein + Tepung Berch (15 menit)*
5. 5
   *Langkah: Tuang tepung protein + tepung berch + sae mengaduk hingga lembut. Kenapa? Protein skum bikin lapis lapis saat digulir, sementara berch lebih menyerap air dan bikin tekstur tidak berantakan.*
6. 6
   3. **Gulir Daging Balap (10 menit)*
7. 7
   *Cara: Oleskan tepung pelan-perlan agarraumnya sempurna dan tidak melekat pelan. Kenapa? Teknik ini menangram minyak lebih banyak, bikin krispy maksimal.*
8. 8
   4. **Fried Kedua Fade (30 minit, 2 tahap)*
9. 9
   *Tingkat pertama (minyak 175°C): Tumis 2 menit biar bumbu rata.*
10. 10
    *Tingkat kedua (minyak 200°C): Kukus 5 menit dengan api sedang.*
11. 11
    *Rahasia Tekstur: Mindinga mineral seng diarai mejul,so tepung tidak terasa kering.*
12. 12
    5. **Tunggu dingin (5 menit)*
13. 13
    *Triks: Tiram air Edam sembarangan biar lemak berantakan lebih cepat.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Sukses:** Jangan tocok daging terlalu bertempah sebelum masak, bikin lemak kecut danwares.
17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan keju mozzarella atau daging batok bekas modifikasi rasa.
18. 18
    - **Penyajian:** Pakai saos kecap asin + iris timun + cabai rawit buat kontras warna dan rasa.
19. 19
    **Kenapa Ini Spesial?**
20. 20
    Teknik double fry + protein skum + marinasi lemon bikin hasil anti gagal. Rasa rempah yang harum, tekstur kering tapi lembut – lulus healthy food Raja!