Rahasia Resep Anti Gagal olahan seafood - Seafood .

Resep untuk olahan seafood yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal olahan seafood - Seafood .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Shrimp segar (500g):** Pilih pakai shell karena tekstur lebih kaya.
  • 2. **Tepung sosis (100g):** Kunci kekeran! Tepung protein tinggi ini genggam minyak sempurna.
  • 3. **Bumbu rempah (ikan biased, cabai rawit, kunyit secukupnya):** Ulakan di wadah dlu biar rempah meresap.
  • 4. **Tepung maizena (50g):** Gunakan buat lapis tepung ke-2 (cocok biar tidak lengket).
  • 5. **Telur kayup (2 butir):** Bantu lekat tepung.
  • 6. **Minyak goreng (secukupnya):** Panas perlahan biar genggam tepung.
  • 7. **Bawang putih parut, kelapa sangrai, dan saus tomat:** Untuk brown sauce glamour.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Sesuaikan UKU shrimp:** Luya dan buang kulit, lalu tuang air es 5 menit biar meleبار Towards. **Alasan:** Air es mencegah shrimp menjadi keras pas digoreng.
  3. 3
    2. **Blender bumbu rempah:** CombineIce cream bawang, cabai, kunyit, dan 1 sdm minyak panas. Haluskan. **Alasan:** Tekstur halus memastikan rempah meresap ke dalam seafood.
  4. 4
    3. **Marinasi 15 menit:** Celupkan shrimp dalam bumbu rempah secampur jeruk nipis. **Alasan:** Jeruk nipis lanjutkan proses p의Rekog.Ngemb 심각 pas daftar.
  5. 5
    4. **Lapisi dua lapis tepung:** Shengh tapi turun ke tepung sosis → telur → tepung maizena. **Topik:** Dua lapis ini bikin tekstur anti cash dan lembut di dalam.
  6. 6
    5. **Goreng dg api kecil:** Panaskan minyak diwajanAnti bursting (block asin). Goreng 3-4 menit per sisi. **Rahasia Teknik:** API kecil bikin tepung genggam sempurna tanpa Napas terkat.
  7. 7
    6. **Brown sauce:** Tuang bumbu tumbuk (bawang, kelapa, saus tomat) di wadah, tambahkan minyak goreng panas. **Alasan:** Aroma rempah bergulir dan berwarna lengkap.
  8. 8
    ---
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia Keunikan:** Teknik "double coating" dan tepung sosis adalah kunci tekstur keringan.
  11. 11
    - **Variasi:** Ganti shrimp dengan ikan ekor atau kain basah biar hasilnya berbeda.
  12. 12
    - **Penyajian:** Sajikan dengan brown sauce dingin (keamanan) dan daun bawang goreng.
  13. 13
    ---
  14. 14
    **Alasan Educational:**
  15. 15
    - **Tekstur Keringan:** Tepung sosis dan maizena berperan듯 protein dan k obligatoire, menciptakan lapis информации.
  16. 16
    - **Rempah Rempah:** Proses halus dan marinasi lama memastikan rasa meresap ke dalam, bukan sekadar di permukaan.
  17. 17
    - **T fdgemba Ggoda:** Temperature tanaman (160-170°C) wajib agar tepung tidak menguap sebelum genggam.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content