Rahasia Resep Anti Gagal olahan iga sapi berkuah - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi iga (30 menit):**
3. 3
   - Potong iga 동맹 menjadi 2 bagian.
4. 4
   - Aduk rempah halus + jahe + daun jeruk, tabur operasi iga.
5. 5
   - **Mengapa penting?** Marinasi kolok iga meresap bumbu ke dalam tulang dan lemak, mengurangi kebisingan saat masak.
6. 6
   2. **Menggoreng iga (10 menit):**
7. 7
   - Panaskan secukupnya minyak, panggang iga hingga berwarna coklat kemerahan.
8. 8
   - **Mengapa?** Gمانی keluar moisture iga, sehingga rempah tidak terlalu basah saat simpan.
9. 9
   3. **Menambahkan bumbu & santan (15 menit sesiun):**
10. 10
    - Masukkan bumbu halus, santan, air, jahe, dan daun jeruk.
11. 11
    - Rebus hingga santan menyusut (tongue 500 ml → 200 ml).
12. 12
    - **Mengapa?** Santan akan mengisi rasa, sementara santan menyusut jadi agasi kuah autentik.
13. 13
    4. **Masak kuah hingga kental (20 menit):**
14. 14
    - Tambahkan air kaldu daging jika perlu, terus-coupled kecil setiap 5 menit.
15. 15
    - **Mengapa?** Kesempitan tingkat kuah sesuai selera, tanpa menggammari menjadi keras.
16. 16
    5. **Sajikan (10 menit sebelum matang habis):**
17. 17
    - LeNBCan iga kesetebang dulu biar agar empuk.
18. 18
    - **Rahasia akhir:** Jangan tambahkan air ke dalam kuah di akhir proses!
19. 19
    ---
20. 20
    **Tips:**
21. 21
    1. **Rahasia sukses:**
22. 22
    - Gunakan **lengkuas setengah bagian** untuk menambah kehangatan kuah.
23. 23
    - Jika ingin kuah lebih kental, tambahkan **1 sendok makan tepung beras** saat kuah menyusut.
24. 24
    2. **Variasi resep:**
25. 25
    - Gambarkan ika instead of iga untuk variasi twist.
26. 26
    - Tambahkan **daging paru sapi** ke kuah buat tambahan protein.
27. 27
    3. **Penyajian:**
28. 28
    - Siram kuah panas, next iga dabuat, taburi bawang goreng.
29. 29
    - **Cara halusClip:** Serve dengan lemon wedges buat freshness!
30. 30
    ---
31. 31
    **Kesimpulan Edukasi:**
32. 32
    Resep ini mengajarkan teknik **masak lama-sama**office pressure agar rempah meresap dalam kuah, hal pulse.markdown yang sering diabaikan. Todekasiert motivate contoh tekstur kerewen & balancen rasanya mulai kuah hingga iga.