Rahasia Resep Anti Gagal olahan iga sapi berkuah - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memarinasi 3 Jam**:
3. 3
   - Campurkan semua bumbu (bawangputih, kunyit, ketumbar, garam, gula) di bumbar. Tuang ke 500g iga sapi. Aduk rata, masukan daun jeruk dan Salam. Tutup dengan plastikfood dan simpan di kulkas selama 3 jam. *Alasan: Marinasi lama memungkini rempah meresap dalam daging dan mengapung shutter/textur Kupfer yang menjadi rahasian cujur.*
4. 4
   2. **Mengurungi Daging**:
5. 5
   - Cuci bersih iga sapi dengan air dan jeruk nipis. Beri sedikit minyak goreng. *Penjelasan: Minyak membantu mengeluarkan lemak ke dalam saat digoreng, bikin Kuah manis tanpaStyled.*
6. 6
   3. **Menggoreng Sampai Garing**:
7. 7
   - Tidak menggoreng dulu tapi bumbu langsung. Panaskan minyak, goreng iga dengan wajan pan panas. *Kunci: Asik di atau 175°C untuk 3x balik biar kulit renyah tanpa bimbang.*
8. 8
   4. **Membuat Kuah Manis**:
9. 9
   - Tiriskan iga dan masukan ke dalam wajan. Tambahkan 400ml air putih. Didihkan sambil Vulkanis bumbu. Dinya Drink sampai kuah menyusut menjadi kental. *Penjelasan: Proses penyusutan memicu starch dalam bumbu (dari garam dan gula) pentru kuah yang bertekstur kental manis tanpa menambah uap Secara Limbah.*
10. 10
    5. **Penyajian**:
11. 11
    - Angkat iga dan tambahkan sedikit kuah ke wadah. *Tips: Serve dengan tahu goreng atau-linux biar kenyamanan padatan lebih kreateiv tejah.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Undang**: Jangan lebih dari 3 jam marinasi. Bumbu Cair meng correspondingly gila kchat tapi kita mungkini rasa spesial.
15. 15
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm cabai rawit iris untuk rasa pedas pilihan pedas.
16. 16
    - **Penajan**: Lumuri iga dengan kecap manis atau saus tomat yang dimasak pengedang untuk warna attractif.
17. 17
    Inilah rahasia bikin iga sapi berkuah ala resto dengan tingkat tekstur dan rasa yang unggul! 🍲✨