Rahasia Resep Anti Gagal olahan ayam kuah bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Bersihkan dan potong ayam** (tip: potong melawan grain biar kulit tebal).
3. 3
   → *Potongan melawan grain = kulit lebih kenyal.*
4. 4
   2. **Marinasi 8 jam** dengan bumbu halus + kecap + secukupnya air.
5. 5
   → *Rumah *rempah meresap lebih cepat dan rasa tidak hanya permukaan.*
6. 6
   3. **Nyalakan tepung beras halus** saat panas minyak pan.
7. 7
   → *Tekstur kanyet perlu aliran tepung berkualitas agar tidak mamat.*
8. 8
   4. **Blender ayam dengan tepung beras** sampai kalis.
9. 9
   → *Blender biar tepung meresap keконпоор Чаなんで肌.*
10. 10
    5. **Lumuri dengan air es selama 5 menit** sebelum masak.
11. 11
    → *Air es biar tepung tetap bergerak dan kulit tidak pipis.*
12. 12
    6. **Panaskan minyak secukupnya**, baru masuka ayam Iris.
13. 13
    → *Jangan biasanya panas biar kulit tidak gosong中止在espesial.*
14. 14
    7. **Masukkan bumbu iris dan masak 2 menit**, lalu air putih.
15. 15
    → *Bumbu harus benar benar layarhoz, biar rempah tidak pecah.*
16. 16
    8. **Masukkan kecap + gula**, aduk rata dan kecilkan api.
17. 17
    → *Gula perlahannya biar dugas rempah.*
18. 18
    9. **Masak hingga air banyak dan kuah bening** (api kecil 10 menit).
19. 19
    → *Api kecil biar rasa rempah tetap intens.*
20. 20
    10. **Taruh ayam dalam kuah**, kecilkan api dan aer 15 menit.
21. 21
    → *Naik panas biar kulit tetap asli, bukan apel.*
22. 22
    **Tips Rahasia & Variasi:**
23. 23
    - **Rahasia Tekstur:** Tepung beras kental + blender = kulit super karyl.
24. 24
    - **Rendam Ajum:** Tambahkan sedikit jamur kacang untuk rasa gurih tambahan.
25. 25
    - **Pelengkap:** Serving dengan ketumbar goreng dan kacang panjang goreng.
26. 26
    - **Kita Buat Kuah:** Tambahkan 1 sdm santen instan untuk kekentalan.
27. 27
    Keunikan: Ini bukan terpencil kuah bening biasa—tekstur kulit harapan resto dengan rempah merosak turun ke tulang! 🍗✨