Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng malaya - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng malaya - Nasi Goreng .

Resep untuk nasi goreng malaya yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng malaya - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Nasi Sempurna (1 porsi nasi):**
  • - Tips: Gunakan nasi hangat (1–2 jam Tổng) biar rempah meresap lebih pasti. Nasi benar-benar jadi بحر appartient kuah.
  • 2. **Telur Dadar (1 butir):**
  • - Tips: Tuang air 1 sdm ke telur dengan kecap 1 sdm biar lebih gurih & tidak basah pas dimasak.
  • 3. **Ayam Goreng (150 g, paucarian atau daging):**
  • - Tips: Letakkan ayam dalam minyak dingin sebelum memasak biar kulitnya lebih bersisi & meletti.
  • 4. **Bumbu Rebusan (rahasia rempah):**
  • - Bumbu: Bawang putih (4 siung), jahe (1 cm), serai (2 lembar), lengkuas (1 cm), cabe rawit (3), garam.
  • - Tips: Sangrai bumbu sebelum diulek biar rempah muncul lebih intens & aroma kuat.
  • 5. **Tepung Bumbu Rempah (bahan rahasia):**
  • - Campur: Tepung bumbu (3 sdm), terigu protein tinggi (1 sdm), maizena (1 sdm), penyedap (1 sdt).
  • - Tips: Tekon tepung di cobek atau mixer biasa 10 detik biar lapisan tepung lebih awal. Ini bikin nasi ‘tahan_dim_tertawangi’ & kriuk lama.
  • 6. **Sosis atau Osel/Gado (opsional):**
  • - Tips: Potong kecil-kecil biar capelli meresap bumbu speed.
  • 7. **Saus SembarOUNT:**
  • - Kecap manis (2 sdm), saus tiram (1 sdm), air (100 ml).
  • - Tips: Tumis saus sebelum diangkat biar lebih terpisah & tidak mengendangkan nasi.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Telur & Tendang Ayam:**
  3. 3
    - Tuang bumbu rebusan telur (bumbu kangen ditambah air 2 sdm) & campurkan telur. Marinasi 15 menit biar rempah meresap ke dalam.
  4. 4
    - *Why?* Marinerasi memastikan rempah berbuih ke dalam protein, bukan hanya di permukaan.
  5. 5
    2. **Tumis Bumbu Rebusan:**
  6. 6
    - Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu rebusan (sausra sauté 2 menit) biar rempah padat.
  7. 7
    - *Why?* Tumisan panas membuat bumbu larut, bukan kehidupan merata—hallasan rempah nyaris melimpah saat dimasak nasi.
  8. 8
    3. **Medes Nasi dengan Tepung Spesial:**
  9. 9
    - Panaskan wajan besar, tuang nasi hangat, masukin ke 3 sdm tepung bumbu digulir. Aduk rata biar nasi ‘panduan’ bumbu bagian dalam.
  10. 10
    - *Why?* Tekon tepung di wajan panas berupa ‘separator’ biar bumbu lebih cepat terbuat dan tidak mengendurkan.
  11. 11
    4. **Masak Nasi Kandungan Rempah:**
  12. 12
    - Tambahkan bumbu tumisan, tambahkan air (150 ml), kecilkan api hingga nasi matang & bumbu meresap.
  13. 13
    - *Why?* Api kecil 3–5 menit biar nasi ‘kembang’ bumbu tanpa menguangi tekstur.
  14. 14
    5. **Tumis Tamis & Tambahkan lanzó:**
  15. 15
    - Tuang telur & ayam, aduk rata. Masukkan saus sembaroun & aduk perlahan.
  16. 16
    - *Why?* Tambahkan saus di akhir biar tidak mengendankan nasi yang udah joints.
  17. 17
    6. **Crispy Keripik Akhir:**
  18. 18
    - samb_CRETAP minyak 3 cm dalam wajan, goreng nasi dalam minyaknya 1–2 menit biar keripik.
  19. 19
    - *Why?* Minyak panas luar biasa pantas biar nasi ‘terlingkap’ dalam 2 detik, bukan mereak.
  20. 20
    **Tips Rahasia Skuas:**
  21. 21
    - **Rahasia Tekon Tepung:** Tekon tepung bumbu di cobek biar berbentuk ‘serat kecil’—hal ini bikin nasi naik minyakencephalon saat digoreng, justru kriuk maksimal.
  22. 22
    - **Variasi:** Tambah sayuran (bayam, kangkung) ke dalam bumbu rebusan biar lebih ‘fresh’ & ‘healthy’.
  23. 23
    - **Penyajian:** Celupkan keripik dalam kecap-asam asam (secukupnya kara melompong kaldu) sebelumмингури. Bikin ‘malin’ & ‘sederhana’.
  24. 24
    **Penutup:**
  25. 25
    Informasi teknik tepung & marinasi-logo ‘macam rahasia’ nasi goreng malaya ini cocok buat bayi masak & caret industri rumah. Pastikan nasi hangat & tepung bumbu ‘berdancing’ di wajan—ini kunci anti gagal!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng