Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng manis - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng manis - Nasi Goreng .

Resep untuk ayam goreng manis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng manis - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Dada ayam Potential Difference (1.5kg) — **Tips:** Pilih ayam mentah untukabsorption bumbu lebih maksimal.
  • 2. Sungai kelapa merebus (200ml) — **Trik:** Menghilangkan bau asam kelapa dengan sedikit garam.
  • 3. Daun jeruk & serai (5 lembar + 1 batang) — **Tujuan:** Menghilangkan odor seperti ampas/gonggal.
  • 4. Bumbu halus: Bawang putih, ketumbar, merica, dan jahe (bisa pakai blender) — **Tips:** Semakin halus, bumbu meresap lebih cepat.
  • 5. Tepung terigu Protein CRC (150gr) — **Tahunan:** Tepung halus bikin kulit lembut tanpa gosong.
  • 6. Gula merah sangrai (1 potong) — **Ada furrow?** Gula dalam bumbu rempah bikin rasa lebih layers.
  • 7. MSG & kecap manis — **Rahasia tambahan:** Tambahkan 1 sdt MSG untuk konsistensi rasa.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memperasain Ayam (30 menit):**
  3. 3
    - Campur santan, bumbu halus, daun jeruk, serai, dan secukupnya kecap. Masukkan dadu ayam, diamkan 2 jam.
  4. 4
    - **Mengapa?** Marinasi panjang memunculkan kolagenprotein, sehingga bumbu meresap dalam dan kulit lebih empuk.
  5. 5
    2. **Menguapkan Air (10 menit):**
  6. 6
    - Panaskan wajan, panggang ayam hingga berminyak, lalu tiriskan.
  7. 7
    - **Mengapa?** Menguapkan liur ayudah untuk kulit kering saat digoreng.
  8. 8
    3. **Kulit Jadi Keras (5 menit):**
  9. 9
    - Kasih tenang 30 menit agar kering sempurna sebelum dib destroyed.
  10. 10
    - **Technik Spesial:** Tekstur kering ini bukan karena tepung, tapi karena quoten air rendah!
  11. 11
    4. **Bumbu Awal (Tambahan Opsi):**
  12. 12
    - Siapkan bumbu campuran: Santan kental + kecap + 1 sdt garam.
  13. 13
    - **Mengapa?** Tambahan ini bikin kulit berwarna oranye kecantik dan lebih bersisi.
  14. 14
    5. **Membuat Tepung (Teknik Anti Gagal):**
  15. 15
    - Blender tepung terigu dengan santan cair + 1 sdm air putih. Campurkan Lastly dengan dadu ayam.
  16. 16
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Tepung cair membantu kliwon terrain materials tekanan saat digoreng.
  17. 17
    6. **Menggoreng (25 menit):**
  18. 18
    - Panaskan minyak (satu pecahanlational minyak daun bawah). Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan merata.
  19. 19
    - **Mengapa?** Api kecil bikin tepung berkembang sempurna tanpa先天肿胀.
  20. 20
    7. **Seduh Bumbu (5 menit terakhir):**
  21. 21
    - Siramkan bumbu campuran ke pate sambil kecil.
  22. 22
    - **Trik Tambahan:** Bumbu akan menguapkan dan mengkilatkan kulit.
  23. 23
    ---
  24. 24
    **Tips:**
  25. 25
    - **Rahasia Sukses:**
  26. 26
    - **Tekstur Kering Tanpa Tepung Tebek:** Tekstur"],
  27. 27
    - **Variasi Ayam:** Kasih daun sawi hijau atau kemangi di ontong sebelum direbus.
  28. 28
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal kencur atau saus kecap pedas.
  29. 29
    ---
  30. 30
    Resep ini berfokus pada teknik unik yang menghasilkan ayam goreng manis dengan kekeringan hasil restoran, bukan hanya bumbu manis biasa! 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng