Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng kecap manis - Nasi Goreng .

Resep untuk nasi goreng kecap manis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng kecap manis - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Nasi putih hangat ( remain 1 porsi )**
  • *Tips: Gunakan nasi yang contrat ketumpang biar abuabur.*
  • 2. **Daging (sapi atau dada) 100-150g, potong dadu**
  • *Rahasia: Marinasi daging 15 menit atau lebih biar rempah meresap sampai ke daging lembut.*
  • 3. **Bumbu halus: Kunyit, serai, bawang putih, cabai rawit**
  • *Technik: Lari-cles bumbu halus dengan api kecil biar aroma aktif.*
  • 4. **Kecap manis (bukan kecap asin) 3-4 SDM**
  • *Triks: Gunakan kecap dengan warna coklat tua untuk rasa lebih dalam.*
  • 5. **Tepung beras (rojo) 1 SDM**
  • *Mengapa: Tambahkan ke bumbu kecap biar lapisan nasi jadi lebih crispy.*
  • 6. **Telur 1 butir (opcional)**
  • *Lebih enak jika goreng terlebih dahulu terkadang.*
  • 7. **Bumbu Robin (bumbu cemplak): cabai rawit, bawang putih, kunyit, serai**
  • *Resep: Masukkan ke daging saat marinasi biar lebih "melet"!*
  • 8. **Kecap untuk perasan (misal kecap Sri Bashung)**
  • *Technik: Heruskan pelan di atas api biar tidak lengket.*
  • 9. **Telur rebus secukupnya**
  • *Rahasia: Goreng sebelum campuran biar bumbu tidak melegatkan.*
  • 10. **Kecilor (cisukupnya, opsional)**
  • *Technik: Potong kecil biar meresap sempurna.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging dengan bumbu halus + Kecap manis + rempah**
  3. 3
    *Mengapa: Bumbu kecap manis akan meresap secara lama, sehingga daging lebih empuk dan rasa pekat.*
  4. 4
    2. **Panaskan wajan berdatures, tumis bumbu robin hingga harum**
  5. 5
    *Teknik: Tumis dengan api kecil biar rempah tidak ganglia.*
  6. 6
    3. **Tambahkan kecap manis dan tepung beras, aduk rata**
  7. 7
    *Begitu: Tepung beras meningkatkan keseragaman bumbu kecap dan tingkat kekenyahan.*
  8. 8
    4. **Masukkan daging marinasi, tumis hingga berubah warna**
  9. 9
    *Pem penal: Gunakan api sedang biar daging tidak jusut tapi tidak lengket.*
  10. 10
    5. **Masukkan nasi putih hangat, aduk rata**
  11. 11
    *Biang: Jangan terlalu keras biar nasi tidak lembek.*
  12. 12
    6. **Tuang kecap manis liar (bukan kecap campuran) 2 SDM, aduk perlahan**
  13. 13
    *Rahasia: Kecap liar lebih lembut dan tidak mengendapkan.*
  14. 14
    7. **Masukkan telur rebus dan keciloan, aduk perlahan**
  15. 15
    *Teknik: Tusuk telur rebu, biar empuk dan tidak rontok.*
  16. 16
    8. **Panaskan kembali dengan api besar selama 5 menit**
  17. 17
    *Pro: Teknik " qayron" membuat nasi lebih crispy dan tidak gosong.*
  18. 18
    9. **Kasih toping: kecirip, rempah goreng, dan kecap perasan**
  19. 19
    *Contoh: "Tekstur Ciamak Gaya Restoran!"
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips:**
  22. 22
    - **Rahasia**: Gunakan wajan anti lengket atau taburi minyak goreng di wajan saat menggoreng.
  23. 23
    - **Variasi**: Tambahkan jamur tiram atau tahu lunak untuk nutrisi lebih dalam.
  24. 24
    - **Penyajian**: Sajikan dengan kuah kecap atau sambal kecap biar lebih gurih.
  25. 25
    Dengan techinik ini, nasi goreng Anda akan memiliki tekstur krispy-tahan lama dan cita rasa rempah yangまるで-rumah-rumah ala resto, tanpa ribet! 🍛✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content