Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng gila harkit - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam & Nasi** (*Maksimal absorpssi bumbu*): Campur rempah gila harkit dengan kejam dan agak encer, lalu taburkan ke ayam dan nasi. Simpan 20 menit. *Mengapa?* Bumbu meresap ke protein & karbohidrat sehingga rasa gila harkit menjadi "ada-ada" tapi autentik.*
3. 3
   2. **Bumbu Kering**: Campur tepung tapioka-terigu-baking powder hingga halus. *Baking powder bikin bedekan berpori, jadi keringnya lebih tekstur kriuk-kriuk!*
4. 4
   3. **Oles Bumbu Kering**: Balur daging & nasi dengan bumbu kering, remas perlambatan 3 kali. *Jangan gosong saat oles! Kesemulan recook (fensi) diperlukan.*
5. 5
   4. **Frying Deep**: Panaskan minyak tebal (2-3cm) di wajan besar. Masukkan daging, goreng hingga kecoklatan & Empuk. Tiriskan. *Panas tebal preservasi tawar daging, jadi keringnya tetep tahan!*
6. 6
   5. **Assembly Nasi Goreng**: Panaskan minyak baru, tumis bumbu rempah hingga harum. Masukkan nasi, daging, dan kecap manis. Aduk rata. *Teknik "di overhead" (mengaduk ke atas)்சி bikin nasi gila harkit tidak pecah*.
7. 7
   6. **Topping & Kuas**: Tambahkan telur (kocok ke dalam nasi), cabai rawit tempel, kecap asin, dan iga goreng. Simpan 5 menit supaya bumbu meresap lebih.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Tek текстуре**: Jangan maafis minyak begitu banyak saat frying! Income pan dan diulang 2x supaya bumbu kering terkiblat.
10. 10
    - **Variasi**: tambahkan^kentang goreng atau tahu goreng untuk kilocalorie tambahan.
11. 11
    - **Penyajian**: Sajikan dengan **ketupat goreng** atau **acar** untuk kontras tekstur.
12. 12
    ---
13. 13
    Resep ini mengedukasi **sains kuliner**: bagaimana bumbu rempah bersinterasi dengan kedelai (nasi) dan protein (daging), serta fisika panas tebal vs. panas rata dalam penggorengan. Jahanmnig hasil maksimal!*