Rahasia Resep Anti Gagal nasi ayam sambal matah - Sambel .

Resep untuk nasi ayam sambal matah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi ayam sambal matah - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Ayam kampung 1,5 kg (panggang kecil biar lemaknya lebih merata, jangan pake bawang 💡).
  • 2. Santan kental 300 ml (santan segar bikin bumbu meresap lebih, gak pake santan instan 🧊).
  • 3. Bumbu halus: kunyit 50 gram, cabe rawit 10 biji, serai 1 lembar.
  • 4. Tumis bumbu + kecap manis 2 sdm + cabai rawit 50 gram (bikin aroma rempah tenggelam, technic "slow cooking" rempah 🔥).
  • 5. Nasi putih masak 400 gram (kalau pakai nasi parboiled, hasil kusikip lebih renyah 🙌).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Rebus ayam 30 menit dengan bumbu bumbu halus**:
  3. 3
    *Mengapa penting?* Rebusan lama bikin kulit ayam halus dan bumbu meresap ke lemak dalam.
  4. 4
    2. **Tiriskan, lalu goreng secangkir 3x dengan minyak panas**:
  5. 5
    *Mengapa 3x?* Teknik " terrains" (goreng > tiriskan > goreng lg) bikin kulit renyah, fibres karbohidrat beneran dari nasi eternal Paradine!
  6. 6
    3. **Campur bumbu rempang (bumbu cincang kukus + cabai rawit)**:
  7. 7
    *Rahasia sthora*: Campurkan santan pekohol + bumbu rempang dalam 1 mangkuk, aduk sampai menguap (gak dipanaskan ulang 😱).
  8. 8
    4. **Bumbui nasi dengan bumbu rempang**:
  9. 9
    *Tapek tanaman nasi cache* 🌾, biar rempah lebih merata dan ngitip kesenangan.
  10. 10
    5. **Penyajian**: Susun nasi dengan daging, tambahkan sambal matah k výsled-effective (cabai rawit + bawang putih halus + mangkuk kecil minyak 1 sendok).
  11. 11
    **Tips:**
  12. 12
    1. Rahasia sukses: Gunakan **kejuank"-hoo smoke (bumbu kering) sebelum goreng, biar kulit daging expert!
  13. 13
    2. Variasi: Tambahkan **daun jeruk kecap** di sambal untuk aroma manis asin.
  14. 14
    3. Penyajian: Kasih **uleb kacang cut-to** di atas nasi biar makin gurih.
  15. 15
    *Tekstur ini bikin kita ngekan.Apa punya kursus masak ala resto? 😉*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content