Rahasia Resep Anti Gagal nasi ayam sambal matah - Sambel .
Resep untuk nasi ayam sambal matah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Ayam kampung 1,5 kg (panggang kecil biar lemaknya lebih merata, jangan pake bawang 💡).
- 2. Santan kental 300 ml (santan segar bikin bumbu meresap lebih, gak pake santan instan 🧊).
- 3. Bumbu halus: kunyit 50 gram, cabe rawit 10 biji, serai 1 lembar.
- 4. Tumis bumbu + kecap manis 2 sdm + cabai rawit 50 gram (bikin aroma rempah tenggelam, technic "slow cooking" rempah 🔥).
- 5. Nasi putih masak 400 gram (kalau pakai nasi parboiled, hasil kusikip lebih renyah 🙌).
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Rebus ayam 30 menit dengan bumbu bumbu halus**:
-
3*Mengapa penting?* Rebusan lama bikin kulit ayam halus dan bumbu meresap ke lemak dalam.
-
42. **Tiriskan, lalu goreng secangkir 3x dengan minyak panas**:
-
5*Mengapa 3x?* Teknik " terrains" (goreng > tiriskan > goreng lg) bikin kulit renyah, fibres karbohidrat beneran dari nasi eternal Paradine!
-
63. **Campur bumbu rempang (bumbu cincang kukus + cabai rawit)**:
-
7*Rahasia sthora*: Campurkan santan pekohol + bumbu rempang dalam 1 mangkuk, aduk sampai menguap (gak dipanaskan ulang 😱).
-
84. **Bumbui nasi dengan bumbu rempang**:
-
9*Tapek tanaman nasi cache* 🌾, biar rempah lebih merata dan ngitip kesenangan.
-
105. **Penyajian**: Susun nasi dengan daging, tambahkan sambal matah k výsled-effective (cabai rawit + bawang putih halus + mangkuk kecil minyak 1 sendok).
-
11**Tips:**
-
121. Rahasia sukses: Gunakan **kejuank"-hoo smoke (bumbu kering) sebelum goreng, biar kulit daging expert!
-
132. Variasi: Tambahkan **daun jeruk kecap** di sambal untuk aroma manis asin.
-
143. Penyajian: Kasih **uleb kacang cut-to** di atas nasi biar makin gurih.
-
15*Tekstur ini bikin kita ngekan.Apa punya kursus masak ala resto? 😉*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content