Rahasia Resep Anti Gagal mpasi 12 bulan - Mpasi 6 bulan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. *Marinasi Deep:* Campur semua bumbu kecuali kecap dan gula. Tambahkan mpasi dan campurkan santan encer. Diamkan minimal 3 jam di suhu ruang.
3. 3
   - *Rahasia:* Marinasi lama biar rempah meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.
4. 4
   2. Panaskan wajan anti lengket, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kerupuk rebus dan santan kental.
5. 5
   3. Tambahkan mpasi 12 bulan yang sudah diembal fuente (kukus atau direbus sebentar). Aduk rata.
6. 6
   4. Masukkan kecap dan gula. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.
7. 7
   5. *Teknik Lastik:* Panaskan lagi dengan minyakೋಧ minyak api kecil memanjatkan daging.
8. 8
   - *Keajaiban:* Ini bikin mpasi keringan, bukan ingke hancur.
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Teksekron:** Tambahkan 1 sachet saus tomat sudah dikentalkan biar lebih gurih ala resto.
11. 11
    - **Variasi:** Cha niang, ayam goreng, atau bahwan cecang ditambah.
12. 12
    - **Penyajian:** Tusuk tipis mpasi biar lebih enak dagingnya. Ganti garnish dengan kacang medai untuk krispi ekstra.
13. 13
    - **Anti Gagal:** Jangan sampai mpasi terlalu empuk saat mencampur bumbu.
14. 14
    **Nilai Edukasi:**
15. 15
    - **Mengapa Marinasi?** Teknik ini memastikan rempah mudah吸收 (jangan asal betuk), yang bikin rasa lebih meresap dan tidak kering.
16. 16
    - **Santan Kental vs. Santan Encern:** Santan kental tambahkan nutrisi lemak sehat dan bikin tekstur empuk.
17. 17
    - **Kerupuk Rebus:** Proses ini menghilangkan bau rempah berlebihan dan menambah rasa gurih.