Rahasia Resep Anti Gagal monkey burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   **1. Marinasi Daging Sapi**
3. 3
   *Langkah:* Campur daging dengan bumbu bakso, wijen, dan 2 sendok air. Biarkan 4 jam di kulkas.
4. 4
   *Kerena?* Marinasi lemper-flavoring meruku dari luar sampe ke dalam, bikin rasa lebih “dendam-dempakan.”
5. 5
   **2. Campur Tepung & Air**
6. 6
   *Langkah:* Campur tepung maizena + tepung susu + air putih kekentalan nutella.
7. 7
   *Kenapa?* Susu bikin tepung empuk saat gosong, sementara maizena bikin bagian luarnya kering jepit.
8. 8
   **3. Kubatkan Daging & Balur Tepung**
9. 9
   *Langkah:* Potong daging chunky berbentuk “kaki monyet.” Baluri dihalutkan ke tepung campur tapiける.
10. 10
    *Key Point:*multiple layers tepung buat anti-retak saat goreng.
11. 11
    **4. Gorengan Diri-Pang**
12. 12
    *Langkah:* Panaskan minyak di pati wendering (175°C). Goreng 3x balik pelan hingga kering.
13. 13
    *Tips Anti Gagal:* Jangan terlalu panas! Minyak panas tiba-tiba bikin tepung leraint.
14. 14
    **5. Ganti_framework Sontek (opsional)**
15. 15
    *Langkah:* Lapisi dengan irisan kentang goreng atau wijen.
16. 16
    *Keunikan:* Kenaikan textur “seperti meja kue celuk.”
17. 17
    ---
18. 18
    ### **Tips Rahasia & Variasi:**
19. 19
    - **Rahasia Terbaik:** **Tepung Susu + Maizena Ratio** – Jadiزيم balur mentega di dalam!
20. 20
    - **Variasi:** Ganti bumbu Bakso dg saus tiram atau kari goreng untuk aroma berbeda.
21. 21
    - **Penyajian:** Pisah dengan nasi putih tahan lama + garam batu. Tambahkan bumbu kacang ketinggalan untuk kontras rasa.
22. 22
    ---
23. 23
    **Penjelasan Penyajian:**
24. 24
    Tekstur keringnya tujuan utama, tetapi kelezatan daging dan rasa rempah yang “meresap tanpa berantakan” bikin monyet buruk ini lebih “berlapis” rasa. Ikuti ratio tepung dengan persis 70:30 tempatkan beda Pahit (kering) & Kentang (empuk)!