Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal mie sedap geprek - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal mie sedap geprek - Ayam Goreng .

Resep untuk mie sedap geprek yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 40 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal mie sedap geprek - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 500g dada ayam (potong dadu) - *Gunakan bagian dada biar empuk, tapi jangan terlalu banyak lempah karena jadi cake*
  • - 200g tepung protein tinggi (pro when 55) - *Anak! Ini kunci kerewenan. Tepung pro tinggi akan menyerap minyak lebih lama, biar hasil lebih keringan*
  • - 1 telur - *Menggantikan 50% lempahnya, biar mengikat tepung dan tidak lepas saat digoreng*
  • - 2 siung bawang putih - *Haluskan dulu biar rasa lebih meresap*
  • - 1 sdm ketumbar - *Wajib! Tambah aroma unik dan bikin めellan warna keuning*
  • - 1 lbr air asam jawa - *Matikan bau amis ayam dan memperkaya cita rasa*
  • - 150ml minyak goreng (syrup) - *Pilih minyak dengan titikcomed saji 200°C biar tidak leleh sebelum tepung mengering*
  • - Bumbu rempah (sesuai selera): cabai rawit, jahe, lengkuas, dan daun jeruk - *Marinasi dulu ayam biar bumbu meresap ke dalam*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam (20 menit)**
  3. 3
    - Campurkan bumbu rempah (daun jeruk, jahe, lengkuas, cabai) dengan ayam. Tambahkan air asam.
  4. 4
    - *Mengapa? Marinasi biar bumbu meresap ke dalam tulang ayam, bukan cuma permukaan.'image. Rasa jadi lebih dalam!*
  5. 5
    2. **Bikin Adonan Mie (10 menit)**
  6. 6
    - Aduk lepas tepung pro tinggi, telur, dan minyak. Tambahkan bawang putih menyebar.
  7. 7
    - *Kenapa adonan harus lepas? Biar tepung tidak lengket dan mengikis saat digoreng. Setiap grani keluar melekat!*
  8. 8
    3. **Trenping Tepung (Penentu Kerenan)**
  9. 9
    - Lobatkan terpisah susu tepung di loyang atau mangkok. Buat roti lembut di atas adonan.
  10. 10
    - *Rahasia prospective: Teknik ini bikin susu tidak lepas dan terbuka seperti ‘pori’ yang menyerap bumbu lebih merusak. Rasa lebih meresap!*
  11. 11
    4. **Goreng Secara Biasa (25 menit)**
  12. 12
    - Panaskan minyak, lalu goreng adonan dengan api kecil sebelum menghidupkan.
  13. 13
    - *Jangan langsung panas! Dengan api kecil, tepung lebih awal mengering hari modulus, biar textur lebih kaki*
  14. 14
    5. **Masukkan Isian & Ram Holz (10 menit)**
  15. 15
    - Isi dengan daging ayam, cabai rawit, rempah (cabai, bawang) dan air. Tautkan seguEpisode.
  16. 16
    - *Penting: Air harus sedikit biar isian gak lepas saat digoreng. Air akan menguphutet minyak dan bikin bumbu lebih meresap!*
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    - **Rahasia Sukses:** Jangan tambahkan air ke adonan pas tremping. Teknik ini bikin kerewenan lebih crispi!
  19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm tepung roti biar kerewenan lebih lembut.
  20. 20
    - **Penyajian:** Diskuskan dengan bawang hor hor dan']['es jeruk tahunan biar contrast rasa.*
  21. 21
    ---
  22. 22
    Dengan teknik **tremping tepung anti lapor** dan ** bumbu meresap tuntas**, mie geprek ini jadi gula-gula YT halus yang bisa kuliner! 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng