Rahasia Resep Anti Gagal mie hun goreng - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Dadu daging**
3. 3
   *Lahap:** Potong daging menjadi rimpang kecil-kecil (b sonar 2x2cm). Kentel daging utuh biar bumbu meresap setengah jam.
4. 4
   2. **Marinasi halus masuk bumbu popsosis**
5. 5
   *Mengapa ini penting:* Marinasi 3x lama (setidaknya 2 jam di suhu uap di refrigerator) biar rataverita,Lahap protect dan daging lebih empuk.
6. 6
   3. **Pekat adonan dengan bumbu rempah**
7. 7
   *Tips:* Gunakan teknik tembakan saat perpukakan bumbu biar kadar danu lebih merata, dan bumbu tidak terlalu putih ( kendala umum).
8. 8
   4. **Tambahkan tepung tepung dan air susu**
9. 9
   *Rahasia:* Tepung tepung biar textur kering, air susu biar adonan lebih cohesif. Jangan tambah lebih dari 1 sdm air biar tidak mengendil.
10. 10
    5. **Bentuk mie hun menjadi bola**
11. 11
    *Technik:* Rambutnya bungkus dengan daun jeruk tiap 2 bungkus biar bantalan lebih tahan. Boleh juga pakai tangan biar gorengan lebih merata.
12. 12
    6. **Proxy meja mulai lebih tinggi**
13. 13
    *Lurus:** Sobat awal di pan adalah 175°C (kurang panas) biar daging mulai matang dari dalam, baru di 190°C (lemah panas) biar kulit harum']).
14. 14
    7. **Stir-fry dua kali**
15. 15
    *Cak using:** Pertama, bagi ke dalam minyak secukupnya (blueberry minyak goreng 2cm) biar daging berubah warna, baru-coated minyak pan (hitam minyak goreng) biar kulit extri.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia sukses:** Gunakan tepung maizena sebagai "stopper" biar tepung tidak "lepas" saat meja.
19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan 1/4 cabai merah untuk tambahan hitam. Atau buat versi health dengan sayur ipoh.
20. 20
    - **Penyajian:** Lapisi nasi putih plus sambal bajak dan kecap asin.
21. 21
    **Memberi tahu:** Teknik "double fry" bukan cuma untuk mie hun, tapi juga bisa dimskah untuk kentang goreng atau ayam goreng! 😊