Rahasia Resep Anti Gagal ayam kuah kuning - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mengolah bumbu dasar:** Campurkan tumensik dengan bumbu rempah halus dan aduk rata. *Alasan: Bumbu harus cair tapi tidak terlalu banyak air biar saat marinasi gak berair.*
3. 3
   2. **Marinasi daging:** Lumuri daging paha dengan bumbu rempah dan sagu4Minutes lalu tutup plastik. *Waktu panjang biar bumbu meresap ke tulang, bukan hanya permukaan.*
4. 4
   3. **Bumbu pelengkap (dengarkan):** Tumis bumbu putih dan kunyit dengan minyak. Masukkan tepung secukupnya, aduk sampai kering. *Teknik ini menciptakan kulit yang goreng tanpa basah tapi tidak menggumpal.*
5. 5
   4. **Penyajian daging:** Latar daging dengan bumbu pelengkap dan tepung. *Jangan terlalu banyak biar kulit tidak gelap.*
6. 6
   5. **Masukkan ke kuah:** Masukkan daging dan bumbu pelengkap ke kuah santan atau ayam rebusan. Didihkan perlahan. *Airanta membantu kuah merendam bumbu ke daging.*
7. 7
   6. **Tanpa menggoreng (trick utama):** Usahakan daging tersendiri, tanpa menggoreng. *Resep tradisional sering mengganggu dengan tumisan tapi disini kekinian.*
8. 8
   7. **Minyak dan per reaisi:** Masak kuah dengan api kecil hingga kuah kental dan daging empuk. *Teknik ini ter ========*
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia sukses:** Fokus pada keringan daging sebelum kuah—tebak sebelum goreng!
12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan kentang potong cubes atau cabai rawit petis buat variasi rasa.
13. 13
    - **Penyajian:** Siram dengan cuka double atau saus tomat beri lemon biar lebih gurih.
14. 14
    **Keunikan:** Teknik ini menghilangkan langkah goreng dengan menghindari basah-s Descart, menghasilkan kulit kering yang tidak gosong dan empuk sepenuhnya. Edukasi Families tentang toleransi bumbu dan dampak rempah alami!