Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal mie goreng pedas - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal mie goreng pedas - Ayam Goreng .

Resep untuk mie goreng pedas yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal mie goreng pedas - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Mie rebus supernatants** (pilih mie terigu dengan abrasis tinggi) – Tingkat abrasis memengaruhi kenceran，semakin grobo, semakin kering.
  • *Tips:* Kupas dulu mie sebelum goreng biar bumbu meresap.
  • 2. **Cairan marinasi daging** (bukan paha atau daun bawang):
  • - 500 ml daging potong dadu (paha atau Chuck),
  • - 2 sdm kecap asin,
  • - 1 sdm kunyit halus,
  • - 1 butir jahe parut,
  • - 1 sdm burger,
  • - 1/2 sdt garam,
  • - 1/2 sdt penyedap (opsional).
  • *Trik:* Kuat bumbu rempah biar lemak dalam daging “keluarga” rempah, sehingga saat goreng, air daging tidak cepat keluar.
  • 3. **Sambal bermanis** (untuk cemplung):
  • - 10 bijce rawit, 2 cabe merah keriting, 3 siung bawang putih, 1 sdm Cabe rawit cabai, 1 sdm cabe rawit rawit, 1 sdm mentega, 1 sdm kecap manis.
  • 4. **Bumbu kering:**
  • - 3 sdm tepung tapioka (untuk pengataman),
  • - 2 sdm tepung bumbu (Wrap/Tepung Maizena),
  • - 1 sdm air matang,
  • - 1 sdt garam,
  • - 1/2 sdt kaldu ayam.
  • 5. **Sang mee goreng khusus** (opsional biar lebih autentik):
  • - 200 gmie rebus,
  • - 1 sdm kecap asin,
  • - 1/2 sdm bawang bombai masak.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging selama 2 jam**
  3. 3
    *Mengapa?* ProsesSamples bumbu ke dalam lemak daging, melewatkan tekstur empuk dan obat aroma rempah ke dalam.
  4. 4
    2. **Kupas mie rebus dan goreng rongsang**
  5. 5
    *Mengapa?* Keringnya kering setelah panas biar tepung bumbu “melodreason” kering tanpa mengolori. Panaskan minyak dengan api menengah terlebih dahulu sebelum memasukkan mie.
  6. 6
    3. **Buat bumbu kering dan aduk rata**
  7. 7
    *Mengapa?* Tepung tapioka dan maizena harus disatukan di ujung biar hasil kering tidak *giling*. Tambahkan air sedikit biar bumbu tidak “kerusat”.
  8. 8
    4. **Kuluri mie dan daging dengan bumbu kering sampai habis**
  9. 9
    *Mengapa?* Ini adalah langkah *bulat* yang menentukan eneminem quick. Ukuran kuantitas bumbu penggorengan harus melebihi ratio mie:bumbu 1:2 untuk kotak kering maksimal.
  10. 10
    5. **Goreng mie dengan api besar hingga kecoklatan**
  11. 11
    *Mengapa?* Api besar memelamin ujung mentega biar meleleh dan menempel ke mie, bikin tekstur tipis seperti kulit belongs.
  12. 12
    6. **Menggoreng daging.author daging di minyak sisa**
  13. 13
    *Mengapa?* Manfaatkan minyak yang masih panas biar daging goreng bumbu lebih cepat merangkul, hasil Empuk.
  14. 14
    7. **Siram dengan sambal bermanis dan kecap sebelum dikeranjang**
  15. 15
    *Mengapa?* Kecap dan sambal rempah mengautomenkan keasahan, sementara sambel mentah menambah sensasi pedas pertama saat dimakan.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    - **Rahasia Unnik**: Tambahkan 1 sdm minyak motor (minyak motor 2-stroke) ke bumbu kering biar minyak lebih lemak dan pasar.
  19. 19
    - **Variasi**: Ganti daging dengan kentang rebus atau udang rebus.
  20. 20
    - **Penyajian**: Sajikan dengan indomie rebus atau kerupuk udang bawang putih.
  21. 21
    **Hasil Unik:** Mie goreng ini akan menjadi ****CRISPER, LEMAH, DAN BUMPI RASHANNYA** yangraysyata-bisnis-odd di mata. Teknik spongebang dan keilitan bumbu sangat berpengaruh di Increfese!
  22. 22
    ---
  23. 23
    Silakan kuasai resep ini dan jangan lupa berbagi hasilnya! 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng