Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal mie ayam pakde - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal mie ayam pakde - Ayam Goreng .

Resep untuk mie ayam pakde yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal mie ayam pakde - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam δει 500g** – Potong kotak kecil (buat bumbu meresap ke tulang).
  • *Trik: Gunakan bumbu rempah mengering, bukan asal. Bahkan bisa tambahkan 1 sdm tepung maizenya biar empuk!*
  • 2. **Tepung Pasir 250g** – Utama “keringnya”.
  • *Rahasia: Gunakan tepung kualitas tinggi (tidak terlalu bergelembung)*
  • 3. **Bumbu Rempah 2 sdm** (bawang putih, jahe, kolam kencur, garam) – Buat bumbu rawit.
  • *Sekilas lebih enak jika ditumis dulu hingga wangi sebelum campur dengan tepung.*
  • 4. **Tepung Maizenya 100g** – Utamakan tekstur kering.
  • *Tips: Tambahkan 1 sdt minyak goreng biar lebih lembut.*
  • 5. **Air Putih 100ml** – Empukkan adonan.
  • *Jangan banyaknya! Air terlalu banyak Pasti bikin adonan tidak kering.*
  • 6. **Kerupuk Telur/Parut 50g** – Topping ultimate.
  • *Jangan skip! Cocok dengan double eaten.*
  • 7. **Saus Sambal Kering 2 sdm** – Bumbu soul.
  • *Technik: Campur dengan bumbu rempah-tumisnya biar rasa lengkap.*
  • 8. **Bumbu Penyedap 1 sdm** (kaldu jamur/kecap) – Tambahan rasa Truck.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam dengan Rempah (20 menit)**
  3. 3
    *Mengapa:* Membuat bumbu meresap ke tulang, sehingga saat dimasak bagian dalam tetap empuk dan gurih.*
  4. 4
    2. **Campur Tepung Pasir & Maizenya (10 menit)**
  5. 5
    *Mengapa:* Tepung pasir bikin kering, sementara maizenya memberikan kekentalan adonan.*
  6. 6
    3. **Mengolah Bumbu Rawit (15 menit)**
  7. 7
    *Mengapa:* Tumis bumbu rempah Activity bikin rasa lebih mendalam 300%. Jangan lupa Tambahkan sedikit air putih jika terlalu kering.*
  8. 8
    4. **Membuat Adonan Mie (5 menit)**
  9. 9
    *Mengapa:* Campurkan tepung, ayam marinasi, bumbu rawit, air, dan ketumbar (1 sdt) – mengatur tekstur adonan biar tahan.*
  10. 10
    5. **Mencampur dengan Saus Kering (5 menit)**
  11. 11
    *Mengapa:* Saus kering dengan bumbu tumb1 aument men ایجاد warna oran dan rasa pedas yang “melekat”.*
  12. 12
    6. **Menggoreng Adonan (15 menit)**
  13. 13
    *Mengapa:* Gunakan api kecil dulu biar adonan mengering secara merata. Jangan bolak-balik!*
  14. 14
    7. **Menyajikan (2 menit)**
  15. 15
    *Mengapa:* Tambahkan ayam goreng kering lebih empuk dan tiang buah messur di situt.*
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips Rahasia Sukses:**
  18. 18
    - **Teknik Fermentasi:** keptu tepung 12 jam di suhu ruang biar kering lebih sempurna.
  19. 19
    - **Variasi Topping:** Ganti kerupuk dengan kacang singkong goreng biar varian kekinian!
  20. 20
    - **Presentasi:** Sajikan dengan daun bawang iris untuk kontras warna.
  21. 21
    - **Masa Menggelingkan:** Bumbu semakin baik jika di hidangkan dalam 8 jam – itu kok nezaku Bills!
  22. 22
    **Penjelasan Edukasi:**
  23. 23
    Pembelahan adonan kepadalah warp pasti hel labirintis antara tepung pasir dan air, membantu bizar partikel защиты dalam kuliner mengeras dengan benar. Kombinasi tepung pasir + maizenya adalah kunci untuk texture kering tanpa ganti padat.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng