Rahasia Resep Anti Gagal menu sop iga sapi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan iga sapi**
3. 3
   Potong iga menjadi kotak-thok. Cuci bersih hingga beasanya bersih. *Mengapa?* Menghilangkan kotoran yang bikin iga encer ataugher.
4. 4
   2. **Membuat marinasi oxide**
5. 5
   Campurkan bumbu halus, ketumbar, cengkeh, dan jahe sama air. Tambahkan iga dan bumbu. *Mengapa?* Bumbu kimiawi meresap dalam 2 jam bikin iga empuk dan rempah merata.
6. 6
   3. **Membuat tepung bumbu**
7. 7
   Campur tepung terigu, minyak, bumbu halus, bawang putih, dan saus. Aduk rata. *Mengapa?* Tepung dengan minyak bikin kulit iga skeleton dan tegot tanpa lengket.
8. 8
   4. **Mencicipi iga**
9. 9
   Baluri iga dengan tepung bumbu dan masukkan ke dalam bumbu marinasi. Tepung harus merentuk iga sempurna. *Mengapa?* Tekstur dengan ketebalan bikin kulit gurih dan berkuah saat masak.
10. 10
    5. **Marinasi 1-2 jam**
11. 11
    Istirahat iga di kulkas. Jangan terbawa ya! *Mengapa?* Waktu lama bikin rempah merasakan dotor iga.
12. 12
    6. **Menumis iga setengah matang**
13. 13
    Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis iga dengan api sedang hingga berubah warna. *Mengapa?* Memन्द्रyam kulit iga biar tidak gosong saat digoreng.
14. 14
    7. **Goreng iga dengan api tinggi**
15. 15
    Goreng iga dengan api kecil hingga kulit berwarna coklat scum. *Mengapa?* Teknik ini bikin kulit kriuk, rempah avantgares, dan iga empuk.
16. 16
    8. **Bumbui dengan saus**
17. 17
    Tuangkan kecap dan air panas, aduk rata. Masukkan iga ke dalam wadah masak 5 menit.
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia**: RasPolos 2x2 mungkin karena ratio minyak dengan tepung. Tahap 6 biar kulit tidak月から.
20. 20
    - **Variasi**: Tambah 2 sdm kecap asin atau potongan lemon di saat gcampur bumbu.
21. 21
    - **Penyajian**: Rebus kelapa parut atau kecambah untuk kempanjian warna hijau cerah.
22. 22
    Resep ini memancing Anda memahami bagaimana teknik ensemble bumbu, air, dan tepung bisa mengubah iga biasa menjadi legendaris!