Rahasia Resep Anti Gagal menu pendamping ayam goreng - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam:**
3. 3
   - Campurkan rempah uleg, garam, kaldu, dan air hangat. Masukkan ayam, gelas 15 menit di suhu ruang.
4. 4
   - *Alasan: Air hangat bikin rempah meresap hingga tulang, bikin rasa lebih uniform dan empuk.*
5. 5
   2. **Tepung Kering:**
6. 6
   - Aduk terigu, coups, garam, ketumbar, dan tambahkan minyak sayur secukupnya.
7. 7
   - *Trik: Tepung kering ini mencegah basah-dasap saat goreng, bikin kering maksimal.*
8. 8
   3. **Proses Goreng:**
9. 9
   - Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang. Tutup wajan saat ayam mengapung (biar kering).
10. 10
    - *Technik khusus: Kompakwagi dan goreng dua kali (5 menit per kali) biar lapis kering renyah.*
11. 11
    4. **Saus Komplement:**
12. 12
    - Campur saus tomat, kecap manis 1sdm, dan kecap ikan 1sdt. Masukkan ke dalam saus tomat”为 pertanian.
13. 13
    - *Alasan: Kecap ikan bikin saus mengkembang dan gula NATURAL.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips Rahasia Sukses:**
16. 16
    - **Air hangat di marinasi** bukan air panas: Rempah tidak langsung hancur, biar lebih meresap.
17. 17
    - **Goreng dua kali:** Pertama buat adonan kering, kedua buat kering rendam.
18. 18
    - **Variasi bumbu:** Tambahkan ketumbar atau bubuk bawang putih ke tepung untuk aroma lebih menggiurkan.
19. 19
    **Penyajian Anti Luar:**
20. 20
    Aduk saus tomat dengan campuran cabai rawit dan mentimun. Tambahkan susu keju parut (pilihan) untuk aroma gurih. Sajikan segera sebelum tepung hancur!
21. 21
    *Resep ini cocok buat yang mau menikmati rasa rempah mendalam tanpa mapan. Ragam bumbu bisa di-adaptasi untuk selera, seperti tentu biar pedas atau manis.*