Rahasia Resep Anti Gagal mie goreng seafood - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Cuci mie rebung dalam air dingin selama 10 menit (keluarga penting biar tidak bengkak saat digoreng & tahan lama).**
3. 3
   *(Penjelasan: Air dingin membantu mematuhi tepung baku di mie, mencegah tekstur lembut menjadi keras.)*
4. 4
   2. **Marinasi seafood dengan bumbu halus dan kecap 30 menit (ditempat dingin agar rempah meresap sampai core).**
5. 5
   *(Penjelasan: Marinasi lama meningkatkanRIPTA rasa dan menghilangkan bau amis.)*
6. 6
   3. **Campur mie dingin dengan tepung maizena (secara 1:2), lalu goreng di minyak panas dan banyak sampe kering.**
7. 7
   *(Penjelasan: Tekanan saat minyak panas menggulung tepung, bikin mie^{*}) besi kering perlahan.)*
8. 8
   4. **Bumbu rempah halus campur dengan seafood, lalu panggang di wajan panas sampe harum.**
9. 9
   *(Penjelasan: Panaskan bumbu tepat biar volatil rempahילת memanaskan aroma dan empuk textures.)*
10. 10
    5. **Sajikan mie goreng di atas kerupuk rempah dan tambah kecap/saus.**
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia Kencauan:** Tambahkan 1 sdm starch biar mie tidak lepas saat digoreng.
13. 13
    - **Variasi:** Ganti seafood dengan ikan masहujang atau oranye biar rasa berbeda.
14. 14
    - **Penyajian:** Taburi ketumbar goreng buat aroma khas dan lembut.
15. 15
    **Edukasi Tambahan:**
16. 16
    - Tekstur kencauan adalah hasil dari reaksi Maillard antara tepung dan minyak panas yang mempercepat keringan.
17. 17
    - Marinasi lama memungkinkan asam dari rempah merusak protein seafood, memproduksi rasa lebih dalam.
18. 18
    - Menggunakan air dingin melangsung penampilan lemba air menggunakan tepung.
19. 19
    Resep ini cocok untuk belajar teknik memasak para yang ingin menciptakan house-style ala resto di rumah! 🍜🍤