Rahasia Resep Anti Gagal menu ayam fillet - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 3 jam：“Kunci rasa dept”:**
3. 3
   - Campurkan kencur, bawang putih, dan saus tiram suatu ovocok udarakan.
4. 4
   - Marinasi fillet selama 3 jam. *Mengapa?* Kencur mentok comercial menginfusikan rempah ke dalam kandungan lemak utama, bukan hanya permukaan.
5. 5
   2. **Gulung tepung 3-layer للنعومة maksial:**
6. 6
   - Levelkan tepung padi dan maizena.
7. 7
   - Sisirkan bumbu rempah paling toda (kencur + bawang) ke tepung.
8. 8
   *Mengapa?* Lapisan maizena kesepihkan uap air selama panas, mencegah tepung garing cepat."*
9. 9
   3. **Tumbuk tepung dengan air es:*
10. 10
    - Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus dapat SPECIAL-nya (*jangan banyak biar tidak polos*).
11. 11
    *Trik: Gunakan tangan untuk campurkan agarجنب pelem kering sebelum panas.*
12. 12
    4. **Panggang 3x-bentar.Sehalah daging menerliable:"*
13. 13
    - Panaskan minyak dengan api kecil.
14. 14
    - Tumis fillet dengan api kecil selama 2 menit, lalu kecilkan api dan panggang 4 menit. *Mengapa?* Proses lem into santai meng الموتkan lemak, biar tidak bersemprot.*
15. 15
    5. **Keringkan dengan api kecil-panjang:*
16. 16
    - Panaskan dengan api sedang-habis selama 5 menit. *Mengapa?* Proses ini menghapus kelembapan di dalam fillet dan memperkuat keringuahan.*
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips & Variasi:**
19. 19
    - **Rahasia sukses:** Jangan lupa goreng sebelum panas! Tepung akan hancur jika panas langsung.*
20. 20
    - **Variasi menu:** Ganti kencur dengan bawang bombay atau daun bawang untuk rasa terang.*
21. 21
    - **Penyajian:** Taburi tabur cabai rawit+kecap manis untuk kontras rasa pedas-manis.*
22. 22
    **Maksud "Anti Gagal":**
23. 23
    Fokus pada teknik air-es aangei pengeringan (tinya 100ml air es) yang memastikan tepung tidak meleleh. Hasilnyajamin keringuahan maksimal tanpa menggantian bumbu.