Rahasia Resep Anti Gagal menu ayam bakar - Masakan Tradisional .
Resep untuk menu ayam bakar yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada Ayam** (500g): Pilih tulang agak lean biar bumbu meresap lebih tuntas. **Tips:** Tidur air hangat sebelum marinasi mempercepat penyerapan rempah.
- 2. **Bumbu Marinasi**: Bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk, dan ketumbar (1 samping sendok teh). **Trik:** Blender bumbu upang lebih halus, rempah meresap lebih cepat.
- 3. **Tepung Bumbu Kering**: Tepung maizenya, kecap manis, cabai rawit halus, jahe parut, dan sedikit gula merah. **Tips:** Tambahkan air kekentalan kental untuk bumbu mudah menyerap.
- 4. **Oli Goreng**: Minyak sayur neutral (ulen) atau minyak kelapa. **Trik:** Panaskan oli hingga 175-180°C untuk kulit kering tanpa berisik.
- 5. **Saus Lalapan**: Bumbu kecap, cabai, dan iris lemon. **Tips:** Serves dengan lalapan buat freshness.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Ayam**: Tumis bumbu (bawang, kunyit, jahe) dengan minyak hingga harum, tambahkan air dan rebus 10 menit. Tuang bumbu ke ayam,PHP). **Alasan:** Rebus bumbu dulu untuk menghilangkan bau langu dan memperkuat cita rasa.
-
32. **Bumbui & Ketinggalan**: Tusuk ayam dengan garpu, taruh di wadah, dan tutup plastik.Istirahat 2 jam di Lo induction. **Alasan:** Waktu Lama memastikan rempah meresap ke dalam tulang, bikin tekstur lebih empuk.
-
43. **Permenyekan Bumbu Kering**: Panaskan tepung bumbu kering dalam wadah, tuang bumbu kering ke ayam, pastiin rata. Tribute 1 jam di suhu ruangan. **Alasan:** Kingan haratan bumbu kering yang merendam ayam oval, komen air dan rempah.
-
54. **Goreng Jangan Lembut**: Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil-medium. **Alasan:** Api kecil bikin kulit kering contiguous jadi crispy, bukan lempengan.
-
65. **Siap Nikmati**: Tiriskan, serve dengan saus dan lalapan. **Tips:** Sajikan segera biar kulit tetap garing.
-
7**Tips:**
-
8- **Rahasia hasil maksimal**: Gunakan daging tulungyang atau sayap ayam biar lemaknya bikin kulit lebih garing.
-
9- **Variasi**: Tambahkan bawang bombai atau cabe seledri ke bumbu kering untuk rasa pedas manis.
-
10- **Penyajian**: Syetec ayam di atas daun pisang dengan saus menggunakan cincang bawang putih.
-
11**Alasan Unik Hasil Akhir:**
-
12- **Tekstur Garing**: Bumbu kering yang kering dan akurat ditebalur erulur minyak panas.
-
13- **Rempah Intens**: MarinasiPendant biar rempah meresap dalam 30 menit.
-
14- **Kering Tahan Lama**: Bumbu keringasmbu cobangliable bikin kulit tahan науки during serving.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content