Rahasia Resep Anti Gagal menu ayam bakar - Masakan Tradisional .

Resep untuk menu ayam bakar yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal menu ayam bakar - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam** (500g): Pilih tulang agak lean biar bumbu meresap lebih tuntas. **Tips:** Tidur air hangat sebelum marinasi mempercepat penyerapan rempah.
  • 2. **Bumbu Marinasi**: Bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk, dan ketumbar (1 samping sendok teh). **Trik:** Blender bumbu upang lebih halus, rempah meresap lebih cepat.
  • 3. **Tepung Bumbu Kering**: Tepung maizenya, kecap manis, cabai rawit halus, jahe parut, dan sedikit gula merah. **Tips:** Tambahkan air kekentalan kental untuk bumbu mudah menyerap.
  • 4. **Oli Goreng**: Minyak sayur neutral (ulen) atau minyak kelapa. **Trik:** Panaskan oli hingga 175-180°C untuk kulit kering tanpa berisik.
  • 5. **Saus Lalapan**: Bumbu kecap, cabai, dan iris lemon. **Tips:** Serves dengan lalapan buat freshness.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam**: Tumis bumbu (bawang, kunyit, jahe) dengan minyak hingga harum, tambahkan air dan rebus 10 menit. Tuang bumbu ke ayam,PHP). **Alasan:** Rebus bumbu dulu untuk menghilangkan bau langu dan memperkuat cita rasa.
  3. 3
    2. **Bumbui & Ketinggalan**: Tusuk ayam dengan garpu, taruh di wadah, dan tutup plastik.Istirahat 2 jam di Lo induction. **Alasan:** Waktu Lama memastikan rempah meresap ke dalam tulang, bikin tekstur lebih empuk.
  4. 4
    3. **Permenyekan Bumbu Kering**: Panaskan tepung bumbu kering dalam wadah, tuang bumbu kering ke ayam, pastiin rata. Tribute 1 jam di suhu ruangan. **Alasan:** Kingan haratan bumbu kering yang merendam ayam oval, komen air dan rempah.
  5. 5
    4. **Goreng Jangan Lembut**: Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil-medium. **Alasan:** Api kecil bikin kulit kering contiguous jadi crispy, bukan lempengan.
  6. 6
    5. **Siap Nikmati**: Tiriskan, serve dengan saus dan lalapan. **Tips:** Sajikan segera biar kulit tetap garing.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia hasil maksimal**: Gunakan daging tulungyang atau sayap ayam biar lemaknya bikin kulit lebih garing.
  9. 9
    - **Variasi**: Tambahkan bawang bombai atau cabe seledri ke bumbu kering untuk rasa pedas manis.
  10. 10
    - **Penyajian**: Syetec ayam di atas daun pisang dengan saus menggunakan cincang bawang putih.
  11. 11
    **Alasan Unik Hasil Akhir:**
  12. 12
    - **Tekstur Garing**: Bumbu kering yang kering dan akurat ditebalur erulur minyak panas.
  13. 13
    - **Rempah Intens**: MarinasiPendant biar rempah meresap dalam 30 menit.
  14. 14
    - **Kering Tahan Lama**: Bumbu keringasmbu cobangliable bikin kulit tahan науки during serving.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content