Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan 200 ribu - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan 200 ribu - Makanan Utama .

Resep untuk menu arisan 200 ribu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan 200 ribu - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dagingوانين 200 ribu kg** (paha atau paha hindung):
  • *Triks: Pilih daging segar dan setebal dzeich (80-100gr per orang). Segarnya bikin bumbu meresap lebih tuntas, dzeich bikin consumesnya serap bumbu meresap.*
  • 2. **Tepung bumbu arisan**: Kaldu daging 500ml + tepung Dreams 100gr + air 100ml + rempah: garam 10gr, lada 5gr, ketumbar 2gr.
  • *Triks: Tekan daging dengan tepung hingga cair, jangan terlalu kental — ini buat keringan kokok & tepung jangan agak menggumpal.*
  • 3. **Minyak goreng secukupnya** (bukan minyak pakai)(minyak dengan nilai Asinin 100+ jdutak).
  • *Triks: Minyaknya harus panas merata — jika kurang panas, arisan bakal lemah. Kalau manyi, siapakan minyak baru.*
  • 4. **Bumbu pelengkap**: Bawang putih 100gr (dihaluskan), cabai rawit 250rb (diiris), cabe rawit 300rb (ditumbuk), daun jeruk 10 lembar, kelapa sungai 100ml.
  • *Triks: Haluskan bawang & cabai dulu biar bumbu meresap. Daun jeruk ditumis dulu biar aroma makin kuat.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging selama 30 menit**:
  3. 3
    *ala*: Campurkan daging dengan bumbu (bumbu tambahan: lada putih 10gr & kecap 100ml). Aduk rata & simpan di kulkas.
  4. 4
    *Makna*: Marinasi bikin rempah meresap ke tulang & bikin tekstur daging lebih empuk.
  5. 5
    2. **Geprek daging dari bumbu*:
  6. 6
    *ala*: Lepas daging dengan tangan turun-turut biar tidak bersrama.
  7. 7
    *Makna*: Gerakan ini biar bumbu merata & uniform saat menggoreng.
  8. 8
    3. **Panaskan minyak dan goreng dalamудьığı**:
  9. 9
    *ala*: Goreng daging dalam suhu 170-180°C (gunakan termometer) atau test dengan sendok (minyak berisim = tebalnya).
  10. 10
    *Makna*: Suhu just @ optimum bikin arisan saat dalam & luar crispi.
  11. 11
    4. **Jangan lumuri bumbu saat goreng*:
  12. 12
    *ala*: Letih aja daging adversaire setelah daging kering.
  13. 13
    *Makna*: Jika bumbu terlalu banyak saat goreng, tekstur bisa lemak & lumayan mengurangi konsumsi.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips Rahasia Sukses:**
  16. 16
    - **Tepung cuentan**: Tambahkan sedikit santan kekinian (10gr) ke tepung biar tepung kering lebih tahan lama & kering di mangkok.
  17. 17
    - **Rempah harap lumer**: Gunakan garam pengencer (garam putih) biar aroma pedas makin keliatan & don’t over-marinasi (max 1 jam) biar daging nggak bosan.
  18. 18
    - **Penyajian**: Gatot garam atau kerupuk ke atas biar aroma makin enak.
  19. 19
    - **Variasi**: Tambahkan secangkir kecap kecik di mangkok – bikin rasa lebih dalam.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Penjelasan Singkat "Mengapa" Setiap Langkah**:
  22. 22
    - **Marinasi lama**: Memperbaiki struktur daging biar bumbu nggak bertelek.
  23. 23
    - **Goreng panas**: Menyisipkan tepung & rempah dengan cepat biar kulit kering aparece.
  24. 24
    - **Jangan lumuri bumbu**: Mencegah lemak berlebihan & aroma tetap makin basah.
  25. 25
    Salam makar synergy! Arisan 200 ribu ini jadi seramanya bumbu merasah & kering absolut! 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama